红酒是一种高尚的饮品,但同时,它也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求。
其实,红酒已经浸渗到了我们的现代生活中,不自觉的在某种程度上改变着人们的生活。只是于绝大多数人来说,对红酒太缺乏真正的认识,对红酒的历史、文化、礼仪等仍如一叶障目。
1992年,美国流行病学家艾得林提出:法国人保健的秘方就在于经常饮用葡萄酒,可见葡萄酒是健康的饮品。瑜珈有练功,减肥有运动........红酒其保健、养颜美容、延年益寿的功效已慢慢被人们所接受。香味醇和,色彩艳丽,所含有的有益成分是白酒和啤酒所无法比拟的。只是人们还没有来得及去了解她,就轻易地享用了她。普通老百姓喝红酒压根就没想过文化及健康这些概念,关于这方面的传播载体更是极度缺失,这是“红酒人”的悲哀。一杯红酒,浅斟慢饮,萦回如血液一样浇渗身心的每处细节,是追求健康的人们的至爱。圣经里有521次提到了葡萄酒,耶稣说“喝葡萄酒可以平静你的心灵,让你安详”。
红酒因其色泽、健康、高雅以及情调氛围,自然更多地融入人类情感的东西,无论是欢笑、忧愁、迷茫、倦怠、希望、落寞,都可以与红酒有关。在容易发生故事的酒吧,在暖色的灯影里,在恬静的环境中.....一家人、一群朋友,抑或一个男人和一个女人一起喝点白酒或啤酒,总不如一起品味红酒更能亲和宁静,激情涟漪。红酒人生,红酒故事,红酒的生活方式。
红酒无疑是时尚的、永恒的。红酒的酒精度一般在12度左右,它不像白酒那么烈,给人们带来伤害,也不像啤酒那么使人胀肚。富裕起来的人们,“汽车、旅游、红酒”一个都不能少,已然成为一种高品位的时尚追求。
当然,生活本缤纷,各自追求不同。一个人可以不喝红酒,但不妨尝试一下这种健康高雅的生活方式。于红酒生活,我们说:没有一种时尚能比它永恒。“葡萄美酒夜光杯”,美好的东西总是令人向往。
由此,我们心存绿洲。