上海川谷食品科技有限公司

上海川谷食品科技有限公司成立于2009年6月，秉持“药食同源，食补食疗”的中国传统理念，专注于多植物中多肽研发及萃取、多植物胚芽素研发及萃取以及低盐低糖产品群的研发，全面打造营养调理工程，满足大众日益增长的健康需求，致力于菇盐、健康盐、功能盐、无碘食盐、减盐科技、减钠专利、科技减盐、低钠食盐、降血压办法、降血压方法、低盐调味品、减盐调味料、低盐调味料、食疗降血压、减盐调味品、降血压食疗法、低盐饮食与高血压等减盐减糖高新科技创新研发和探索。公司现已成长为中国领先的“两低”健康食品制造商。是推进全民减盐，由用量减盐、概念减盐到科技减盐的推动者。 我国现人均日食盐摄入量为12-15克，而世界卫生组织建议健康人通过饮食摄取的最佳盐量为每人每日不超过5克，最佳糖量是每天每公斤体重0.5克糖（60公斤体重摄取=30克糖） 2013年1月世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出纳摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素，疾病预防，关口前移，而糖分摄入过量不但会引发糖尿病，而且还是继吸烟之后的第二大致死原因。 目前国内每年糖尿病、高血压患者发病率逐渐提高，并且患者人群逐渐走向年轻化趋势。 据世界卫生组织最新公布数据显示，我国已成为世界第一糖尿病大国，患病率为9.7%，已高于世界平均水平的6.4%。最令人担忧的是，我国18岁以上居民对糖尿病知晓率仅为36.1%。 2002年调查数据，我国18岁以上成年人中，高血压患病率为18.8%。 2007-2008年中国糖尿病和代谢紊乱研究最新数据显示，我国20岁以上成年人中，高血压患病率高达26.6%，即高血压患病人数达2.54亿。 2013年我国高血压患者人数已突破3.3亿，每3名成年人中有1人患高血压。25岁至34岁的年轻男性中高血压患病率高达20.4%。 川谷公司基于健康理念，已与江南大学、北京工商大学等多家机构合作，使用生物靶向技术，利用各方的优势，共同研发将科技创新技术转化为健康功能性调为产品，其中“低钠菇盐”产品（已获国家发明专利）、“D砂糖”（正在申报国家发明专利），并基于公司发明专利与中盐国本、江苏盐业、江西盐业等央企签订战略合作协议，成为中国盐业及各省市地方盐业公司“低盐菇盐”产品唯一的原料供应商。
参考网址： http://www.2dfood.com/