摘要: 过去时天色已晚,一路黑灯瞎火很忐忑,农家乐位置都偏,否则房租Hold不住。几年前土菜刚起蓬头,英桥的牌子很硬,但如今这乡绅风头已比不过“老大”,西樵山好在还有几个压箱底的菜。比如椒盐虎头鱼,瞧着像娃娃鱼,吃口像石斑鱼,细皮嫩肉,营养丰富脂肪却少,适合想苗条的馋嘴巴,再清淡一些可做成鱼豆腐汤。虎头鱼是时鲜货,就这段时间有,过时不候。河虾、螺丝倒是常年供应,烧法无非红白二道,胜在新鲜,如那二八闺女不化妆也靓。老豆腐鸭褒、咸肉百叶结中规中矩,倒是炒韭菜倾倒一桌人,用了当地的细韭菜,贼嫩贼嫩。最后提醒一句,这是几乎所有的菜都搁辣椒,老板居然是松江人,真是匪夷……