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多开门店——分摊成本、盘活货品好挣钱 (2010/4/23 9:53:23)
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鼓动加盟商多开店,是很多企业都有的期望。实际上对企业和优质加盟商而言,这是件双赢的事。但我在培训过程中,很多企业(或总代)的拓展人员对为什么要多开店其实理解并不清楚,也没办法在专业激发加盟商的发展欲望,特作此文探讨。
首先要清楚的是,可能多开我们店铺的一定是优质的加盟商。他们有做生意的思路,在合作过程中有赢利、厂商之间往来愉快、有发展欲望。赢利和往来愉快是多开门店的基础,有发展欲望是多开门店的保障。本文分析为什么要多开门店,实际上也是从专业上引导他的发展欲望。
一、多开门店可以分摊管理成本
哪些是管理成本呢?在一次培训中,我安排了“我为什么又开了家**品牌门店”的话题互动。一位学员分享的很经典,她说:“我们嘛,反正基本上全部精力都放在这个牌子上了,一家店也是做,两家店也是做,就又开了一间”。
这里提到的“精力”实际上就是一种管理成本。实际上加盟商当初开一家品牌企业店铺是有很多东西要学过的,如企业的上货特点、产品特点、学习ERP软件等,在经营过程中要管理店员,和物流、银行、广告公司打交道,要上货、做促销等等,确实要花很多精力的。这就是一种“管理成本”。
换句话讲,假如开第一个店要投入的“精力”是10,那么开第二个店可能只需要在追加5就可以了,比如学习企业的ERP软件,一个店也要学,两个店还是那一套。
二、多开门店可以盘活货品
首先,多开门店后总货量可降低。假如一个店需要15万的货(铺场+库存),两个店可能只需25万的货就可以了,这是因为把原本放在第一个店备货的库存可以放到第二个店来出样,这就是“1+1<2”的经济法则。
其次,基于总货量的降低,可以实现资金周转率的提高。比如在上述举例中,就是用了25万做了30万的生意,增加了资金使用率,即可以用更少的钱做更大的生意,或者说是提高了资金周转率。提高资金周转率实际上就是“薄利多销”的原理,假如100元一年周转一次,毛利20%,那么一年可挣20元;假如一年可周转三次,即提高了资金周转率,即使毛利是低到只有10%,那么至少还可以挣30元(还没考虑盈利的再投资收益)。
第三,可以通过门店货品间的调换减少库存压力。店铺里一定存在不畅销的货,适当的库存一定会有并且存在也是合理的。多开门店可以通过店铺间调货来增加销售的机会,减少库存的可能,一个常识是这个店不好卖的货在另一个店可能还可以走货。但是,这里要提醒一点,所开门店要考虑互补性。先做好店铺的功能定位,如走正价挣利润的、抛货的“下水道”、做形象的等等,店铺的互补性越强,发挥的综合效益就会越大。
以上是激发优质加盟商“多开门店”发展欲望的专业引导,愿共同探讨。
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王同简介
    王同简介 中国人民大学全日制MBA,硕士学位,主攻营销方向 营销管理资深顾问、高级培训师 现任上海至汇营销咨询公司培训总监/咨询项目经理 深圳聚成等全国多家著名培训公司特约讲师 在国家级刊物《销售与市场》、《糖烟酒周刊》等上发表论文数十篇 在中国营销传播网、中国品牌总网上、中华专家网、博锐管理在线等网站设有专栏