除了舒适的住宿和细心的服务，餐饮水平也能很大程度上体现一个酒店的水准。清山大酒店在这一点上无疑也表现得非常不错。酒店的餐饮同样以日式为主，提供早中晚三餐。就拿早餐来说，选择还是相当丰富的，虽然大多以日式自助菜色为主，但考虑到中国和其他国家住客的需求，也同样会提供中式、西式等各种风格的餐点，中式的就有油条、玉米汤、各类面食、酸奶等，选择非常丰富。晚餐的性价比也非常不错，除了可以吃到常规五星级酒店都比较容易找到的各种西式餐点外，日本寿司、烟熏三文鱼，刺身等高档日本料理的朋友可以大饱口福了。另外，自助餐厅的清咖是编辑想要特别推荐的深圳旅游，在用餐完毕前可以向服务员点选。这里的清咖都是现磨现制而成，原材料则是空运来自日本冲绳的纯正咖啡豆，餐后初品一口，细腻清香，除了能够解除口中的油腻感，还有绵长的回甘，口感之好，绝对不能错过。