许多当地人并不推崇曲靖街边的夜市,“主要是烧烤,没啥大意思。”云南各地都有烧烤,滇式烧烤与北方烧烤有着天壤之别,这里有更多的食材,也有更多的手段,调味料更是多种多样。在云南人看来,要吃烧烤需要去红河,去个旧,武当山最不济也是墨江,曲靖的烧烤特色不够鲜明。
可是当我走在深夜的麒麟东路,看到路边热闹的烧烤店,每一家都写着“栗木烧烤”的招牌,小馆情结顿时爆发,还是随便去了一家名叫“快活林”的烧烤店。店老板是陆良人,烧烤店白天闭店,晚上会通宵营业。
栗木炭火放在下面,上面是一层铁板,烤上牛肠、鸡脚、猪皮、口蘑、包浆豆腐,各种食材在栗木炭火上翻腾着香气。包浆豆腐表皮烤得酥脆,内心火热而柔软,如同包裹着岩浆,吃一口烫嘴,却停不下来,越吃越爽。对于一个北方人来说,这里的烧烤的确有一种别样的风情。
杨柏林推荐我们晚上去源一,那是一家餐吧,也是曲靖年轻人的聚集地。老板是一个颇有文艺气质的女人,木质的装饰,菜单的扉页上写着海子的诗,有各种鸡尾酒和西式简餐,有硕大的木质书架,书架上摆满了文艺类书籍。泰州鸡尾酒的价格便宜,大概15元一杯。每天人流熙熙攘攘,需要排队等位。这种气质更偏向北京的后海,或者丽江的酒吧,曲靖的年轻人的喜好也朝着更时尚的方向偏移。
年轻人在这里闲坐聊天,谈情说爱,直到深夜。第二天早上,他们也出现在寥廓山的山路上,晨练完毕,习惯性地找一家早餐店,点一碗香喷喷的蒸饵丝。