茶饮料日益显现的广阔市场,吸引了国内外饮料生产厂商的纷纷加入。康师傅冰绿茶、统一冰红茶是消费者非常熟悉的老品牌茶饮料,百事可乐与联合利华联手推出的“立顿”即饮冰红茶,可口可乐与雀巢联合推出的雀巢冰爽茶,以及台湾黑松饮料在内地推出的油切麦茶,这些饮料巨头的加入,使得中国茶饮料市场的竞争更加激烈。
走进市区各大商超,很容易就能看到货架上满满的各种茶饮料:绿茶、红茶、茉莉花茶、凉茶……种类十分繁多。在这里,康师傅、统一、雀巢、娃哈哈、农夫果园、王老吉、邓老凉茶、黑松油切麦茶、灵源万应茶……各种茶饮料品牌摆满柜面。
目前茶饮料以超过35%的增长幅度已经成为饮料业的领跑者。就茶饮料行业来言,它属于产品差异相对较小,成本较低,进入相对容易的行业。因此,在中国饮料舞台上,茶饮料在中国市场销量快速放大,吸引了越来越多的饮料行业巨头涉足该领域。
但金融危机已对全球实体经济产生了巨大的冲击,2008年世界经济已明显放缓,下行风险逐步加大,前景更加不确定。预计2009年全球经济增长率为2.2%,发达经济体经济将下降0.3%。那么,在当前金融危机爆发形势下,我国茶饮料制造行业将何去何从?
方向一:目前日本有200多种茶饮料,全年消费达360万吨,当国内的许多茶饮料还在强调口感如何清爽、味道多么甜美时,日本的茶饮料已经出现了重视香气、滋味的纯茶饮料。以雀巢可口可乐联合打造的原叶绿茶为典型代表。
方向二:增加饮料品种,实现全面覆盖提升总体销量。除了主流的冰红茶和绿茶,花草茶、水果茶、等产品针对不同细分市场。以全品牌战略进攻市场的娃哈哈为大赢家。娃哈哈市场部负责人杨秀玲说道,虽然我们在市场份额上逊色于康师傅和统一,但是我们的产品花了很大力气去研发,从原料到生产设备都是一流的,市场推广力度也不小,同类产品中的市场份额一直不低于10%。
方向三:跟风潮。最典型的则是王老吉之后一长串的跟随着。08年的茶饮料新品大打“降火”牌,以“降火除湿”为市场竞争利器的趋势非常明显。除了广东省老牌凉茶品牌“王老吉”、沙溪凉茶之外,多个茶饮料生产企业也推出凉茶系列,并在其中添加了降火的草药成分,一时间出现了好几个以“清火、去湿”为炒作噱头的新品,而同类产品市场争夺战蓄势待发。
茶饮料超过碳酸饮料是必然的,尤其在中国这样的茶文化深厚的国家。顺着一个国家的文化脉络,去思考自己的生意方向,或许是一条不错的道路人们所追求的天然、健康、快捷、方便饮食潮流的今天,低热量、低糖这一特点成为消费者们的首选,纯茶本身的魅力令人难以抗拒。
本土企业摇摇把控着王老吉这面凉茶大旗,但不可否认的是国际视察过的竞争空间给了我们更好的启发。只要比较一下与国际茶饮料市场的差距,便可以看出国内市场还有很多未开发的领域。危机下的茶饮料企业,跳出危机首先要跳出眼前的视野。
作者:范明刚
新产品策划专家!中国招商策划第一人!市场营销大师级人物!云南大学工商管理硕士,麦肯光华(北京)国际营销策划机构高级合伙人,15年市场营销一线实战经验,从医药代表、区域经理、市场部经理、营销总监、高级合伙人等角色转换。有着多家跨国公司和国内知名龙头公司的从业经验,现兼任北京大学、清华大学、重庆大学EMBA客座教授,在销售与市场、中国经营报、人民日报经济版、中国营销传播网等70多家主流媒体发表200多篇文章和观点。
擅长领域:
企业战略规划、品牌定位和知名度提升、新产品上市全案策划、诚招代理商和特许加盟商全案策划、样本市场成功打造、广告传播和营销培训等领域,在中国营销界,他以理论修养和实战营销双强而著称!