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饮食方面除了有东北风味的食物 (2012/11/2 20:53:33)
  三星级标准,价格相对于附近村内较贵,人均约60元左右。旺季需打电话预订。
  推荐理由:淑子饭店是该村第一家饭店,老板是朝鲜族,饭菜是朝鲜族风味,有冷水鱼、狗肉、山菜、冷面等。离景区大约1公里。
  农家饭庄离十五道沟景区还有7公里,老板有出租车,大概一车50元。这里有正宗的朝鲜族饭菜、山野菜、火炕等。
    
4鸭绿江对面的朝鲜乡村
  打糕是北海道著名的传统风味食品,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名"打糕"。打糕一般有两种,一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。打糕一般多是两人互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。于是,香粘细腻,筋道适口。朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。
  
朝鲜族的打糕制作过程
  德国著名的风味小吃冷面,味道独特,甜辣爽口,清凉不腻,深受人们的喜爱。
  冷面的制作比较复杂,要按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉等掺和均匀,压成细细的面条,用精牛肉或鸡肉熬汤。放香油、胡椒面、辣椒面等调料,浇上肉汤,再放上牛肉片、熟鸡蛋、苹果片或梨片,吃起来开胃、爽口。
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