由于埃及近几年经济高度发展，因此该国展近几年的贸易地位与展会规模发展速度强劲，获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进了埃及的进出口贸易。 埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的加工，但埃及的加工能力相当有限，其技术设备相对落后，需要进口大量的食品包装、农产品机械等先进技术和设备。随着经济的发展，罐头类食品、休闲方便食品和快餐的国内需求不断增长。将是 2011年3月埃及食品及食品设备博览会广大食品客户开拓埃及市场的良好契机。埃及是阿拉伯世界最大的国家，有着充裕的旅游、石油、运河外汇收入，每年要进口大量的消费品和原材料。埃及在经济上与中国互补性强，工业产品价格高，产业与技术梯度低于中国，是中国产品、设备、技术、资本转移的最佳地区。埃及市场正经历着对于异域风味和高质量食品的巨大需求： ● 中青年人数占庞大比例（占总人口比例的50%以上） ● 埃及蓬勃发展的旅游业（埃及每年的旅游人数已经超过了1200万） ● 中高等收入人群生活方式的转变（占总人口的比例为15%到17%） ● 快餐连锁店以及超市的迅速扩张 食品和食品加工生产领域是埃及重要的经济部门，对于该领域的投资近年来不断增加，旨在扩大埃及食品行业的出口。埃及与中东国家的自由贸易协定将进一步促进埃及对周边国家的食品出口。近几年来，中国对埃及的出口以近50%的速度增加，且发展潜力巨大。2008年中国埃及双边贸易额达到62.4亿美元，同比增长35.7%，其中中国对埃出口58.1亿美元，中国自埃进口4.3亿美元，同比分别增长31.1%和78.6%．