麦肯光华:礼品市场,小酒种的营销之道
年关将近,竞争在加剧,礼品酒市场也正在升温。据统计,酒水消费主要集中在中秋、国庆以及年关等节日期间,这些时候酒水的销售量可以增加三成以上甚至更多,而这其中又以高档酒利润最大。
目前市场上的礼品酒主要有保健酒、葡萄酒和白酒几大类,该如何做好每种酒的礼品市场,经销商和厂家都已摩拳擦掌,严阵以待。纵观今年礼品酒市场,不同品牌酒在宣传的时候,主要还是在健康、品质过硬、包装新颖精致、名称有文化内涵等方面下工夫。我们对礼品酒的发展简单归纳为以下几点:
一、包装最重文化:今后礼品酒的包装越来越精美、简洁、大气,对文化内涵越来越重视;材质的选择也有无限制的奢华向简洁、典雅、环保转型;饮酒后酒瓶可作观赏或装饰品。
二、名称说出心里话:美好祝愿的用语将被礼品酒广泛运用,传递出送礼者的良好祝愿,以达到情感的交流。比如五粮液保健酒公司的“恭贺新禧”、“恭喜发财”、“荣华富贵”、茅台集团的“茅台不老”酒等。
三、酒质内容多样化:由于人们健康意识的增强,具有一定保健作用的新型健康酒也做成了礼品酒。红酒、果酒更是活跃在众人的视线当中。
四、品牌消费成主流:随着名酒的介入,逐渐改变着消费者注重价格的消费观念,品牌消费将逐步成为消费的主流。中小企业将会在包装、瓶型、促销品、价位等方面下更大的工夫,力保已获得的市场份额和客户资源;名酒企业,将会运用各种品牌优势,加强营销力度和网络建设,逐步扩大市场份额。名酒厂家生产的具有保健功能和美好祝愿名称的礼品酒将会成为礼品酒市场新的亮点。
基于对礼品市场酒市场的立体认识,我们发现了小酒种的市场机会:
一、新、巧、奇的市场需求符合小酒种百变的产品属性
现在送礼讲究送新、送奇、送巧。传统酒类礼品略有些暗淡。与热热闹闹的礼品市场相比,普通意义上的酒礼方式有时到显得落伍和俗气了。
二、送礼送健康的市场趋势符合小酒种先天的产品优势
以果酒为例,其先天的健康营养成分为自身增色不少。同时,果酒选择范围宽泛,众多水果各采所长。精装大礼盒的水果酒显然是不错的竞争焦点。
三、价格上的灵活性符合小酒种的成本控制优势
依然是以果酒为例。中国的果酒深加工大多以当地生产的水果为原料,对农作物的二次加工。其生产成本相对低廉。拥有比较灵活的溢价空间。对日渐理性的消费者来说,价格依然是决策的重要依据。
中国广袤的土地上,拥有了上千年的酒文化,而蓬勃发展的寥寥。更多的小酒种通过自生自灭的方式延续在各自的群落内。其中,有一些小酒种不仅具有发扬光大的实力,同时更是新型酒业的发展潮流。果酒就是一例,以内蒙区域为代表的奶酒也是一个典型代表。
在中国面子工程支撑下巨大的礼品市场,小酒种还有一个致命的缺陷:品牌力量不足。大品牌本身就有出身名门的优势,是对双方面子最佳的诠释。同时,品牌保证了品质。这对小酒种市场质量良莠不齐的发展现状是个不小的冲击。
这这种情况下,我们认为 “品牌买断”是相对较好的选择。搅乱市场的“傍名牌”行为不会实现持久盈利,典型的做一揽子买卖的短期投机行为。
作者:范明刚
新产品策划专家!中国招商策划第一人!市场营销大师级人物!云南大学工商管理硕士,麦肯光华(北京)国际营销策划机构高级合伙人,15年市场营销一线实战经验,从医药代表、区域经理、市场部经理、营销总监、高级合伙人等角色转换。有着多家跨国公司和国内知名龙头公司的从业经验,现兼任北京大学、清华大学、重庆大学EMBA客座教授,在销售与市场、中国经营报、人民日报经济版、中国营销传播网等70多家主流媒体发表200多篇文章和观点。
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企业战略规划、品牌定位和知名度提升、新产品上市全案策划、诚招代理商和特许加盟商全案策划、样本市场成功打造、广告传播和营销培训等领域,在中国营销界,他以理论修养和实战营销双强而著称!
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