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被遗忘的“水” (2009/10/17 10:13:38)
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商业社会的繁荣,让人们对黄金的追求孜孜不倦。煤炭被说成是工业的粮食、黑色的金子,石油是工业的血液、液体的黄金……
最近因为一个矿泉水的项目,我对饮用水做了一番深入的了解和分析,赫然发现其实那些都是人类进步的浮华表象,原来水资源才是最珍贵的。一直以来是我们把随处可以喝到、随时可以买到的、随便可以浪费掉的水给遗忘了。
下面我简单摘了一些大家都可以找到的文字和数据,希望朋友们回忆人类的童年,记住这珍贵的水。
“许多人把地球想象为一个蔚蓝色的星球,其71%的表面覆盖着水。其实,地球上97.5%的水是咸水,只有2.5%是淡水。而在淡水中,将近70%冻结在南极和格陵兰,其余的大部分是土壤中的水分或是深层地下水,难以开采供人类使用。江河、湖泊、水库及浅层地下水等来源的水较易于开采供人类直接使用,但其数量不足世界淡水的1%,约占地球上全部水的0.007%。全球每年水资料降落在大陆上的降水量约为110万亿立方米,扣除大气蒸发和被植物吸收的水量,世界上江河径流量约为42.7万亿立方米,按1995年的世界人口计算,每人每年可获得的平均水量为7300立方米。由于世界人口不断增加,这一平均数已较1970年下降了37%。……”
“地球上的生命最初是在水中出现的。水是所有生命体的重要组成部分。人体中水占了体重的70%;水是维持生命必不可少的物质,人对饮用水还有质量的要求,如果水中缺少人体必需的元素或有某些有害物质,或水质遭到污染,达不到饮用要求,就会影响人体健康。水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天……”
“世界淡水资源的65%集中在10个国家里,而占人口40%的80个国家却严重缺水。如果一个国家年人均水量在2000立方米以下,就是缺水的国家。人均水量在1000立方米以下的,是严重缺水国,共有15个:埃及、阿联酋、阿曼、佛得角、布隆迪、阿尔及利亚、也门、约旦、沙特阿拉伯、巴巴多斯、新加坡、巴林、利比亚、科威特、卡塔尔、马耳他(年人均水量仅82立方米)。中国人均水量并不富,是缺水国家之一……”
在古代,不论是来自东方或西方,大家都认为水是自然界所发生各种现象的中心元素,古代中国哲学对生命现象,概括为阴和阳,与五种元素即水、火、土、金、木五行联系起来。每行各有其相应的现象,如水为冷、火为热,土为湿,金为乾,木为风。人类要生存和健康,五行必需保持平衡与和谐。以这概念来解释世界万物的普遍现象,确定人类生命活动是受周围环境决定的。假如五行受到干扰,而出现不平衡或不和谐,则阴阳之间就会出现不平衡,从而影响“气”的运行,病态随着出现。如不globrand.com设法治疗,最终将导致死亡。
西方哲学家和学者也都认为,水是形成各种物体和生命现象的一项重要因素。希腊哲学家泰斯认为,水是其宇宙论的中心物质,宇宙万物终归会化为水。亚里士多德和其他同时代的哲学家皆赞同这种理论,但增加了火、土、空气等因素,牛顿也认为一切物质均能转化为水。这些见解,不论是神话也好,宗教言论也好,均对过去许多大思想家产生影响。直到原子时代,人类能测定微粒之质量及了解物质的基本组成粒子为止。
在市场调研的过程中,我们根据价格、水源地、水类别等因素对饮用水进行了不同层次的划分,发现价格昂贵的进口水大都是天然矿泉水。不难理解,因为这是真正稀缺的,也是真正原始的,真正纯朴的地球之水。据说麦姐(麦当娜)只喝“芙丝VOSS”、周董(周杰伦)只喝“依云”,虽然是身份和个性的一种标榜,但是可不可以说越是具有先觉意识的人,越重视基本的东西?
中国有句古话叫“一方水土养一方人”,水的性质、特性会影响一个地方的人的特性,听起来是不是有点悬?我还读过日本作家江本胜博士的《水知道答案》,通过122张前所未有的水结晶的照片,我们的确能看到“水会听、会看、是有生命的、有性格的”。在拜访水专家李复兴教授的时候,有幸获赠了他的作品《水,是药还是毒?》,其中让我记忆深刻的一个观点是说,“水是最好的药”。为什么呢?我们都知道“是药三分毒”,但是水作为药,只要在正常条件下饮用是绝对没有副作用的。这么好的东西,却被我们遗忘了……
进行这个项目的前前后后,我个人也对水有了一个全新的认识,我本人当然已经开始重视起对饮用水的选择。我想这么重要的水实在不应该继续被人忽略下去,一定要让更多的朋友们认识水、关心水,这也无形中成了我进行这个项目的一个动力。
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赵湛简介
    国韵康达·锐基构是国内第一家专注于食品行业的专业营销策划机构,先后获评为中华食品十大营销策划人、《糖烟酒周刊》特聘中国食品产业顶级专家团成员、第三届中国品牌节组委会大奖“2009中国食品业最具创新品牌咨询机构”等诸多荣誉,同时也是《中国经营报》、《参考消息》、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《销售与市场》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《广告大观》等多家财经、食品行业媒体特约撰稿单位。