武汉人把吃早饭称作“过早”，如过年过节一般，有着仪式般至高无上的尊崇感。武汉的早点有多少种，谁也说不清：青岛旅游热干面、豆皮、面窝、欢喜坨、糯米包、油条……甚至有当地人夸口食在武汉一个月，“过早”天天不一样。
而在韶关旅游武汉“过早”最负盛名之地，当属我们此行的第一站户部巷了。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。远远便可看到古色古香牌坊上编钟样式的“户部巷”三字，小巷有着明清时的古朴形制，青砖白墙，楚风蔚然。
竖立的标志牌按照类别列出户部巷的名小吃表，种类繁多，看得人眼花缭乱。而食客们鲜有留意此表，老马识途般地向内挺进，熟稔地和老板交流着，耳边不断响起各种口音：“来一碗糊汤粉”、“糯米包油条一个甜的一个怪味的”、“一份牛肉干枯豆丝”，仅听觉已是享受。
巷内人头攒动，空气中浮动着浓郁的早点香，又仿佛自带柔光效果的相机。只见空中豆皮与烧梅齐飞，面窝共汤包一色，好一幅人间烟火图。