海胆的味道就像恋爱一样甜，特别是新鲜的海胆，就更加美味可口。去香港游玩，定要尝尝鲜美的海胆，比如海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴。
在东澳岛上，最好玩的一定是潜入海底抓海胆。东澳岛水深且水质极好，仅是站在船头便可随时发现海里漂亮的水母，一个个呈半透明状，无色的、紫色的、粉色的在飘荡，万分妖娆。不过，有经验的船夫会告诉你，看上去漂亮、色彩鲜艳的千万不能惹，它们会啄伤人的皮肤。跃入海中，你会发现，这里的海胆就生活在水深1米多的石头上、石缝里，因此，你只需浮潜就有机会看到它们的身影。而认真细看，还能观察到它们特别的运动方式，甚是有趣。 怎么去?
