山庄老酒的品牌文化环境主要有以下几个方面：

 

   一是悠久的地域文化与皇家文化。“山庄老酒”的前身是4200年前中国酿酒鼻祖夷狄酿制的 “夷狄酒”。平泉境内国家历史文物夷狄古井就是夷狄酿酒取水之处，后经无数代流传、改良，才成为今天的山庄老酒。历朝历代关于山庄老酒的故事数不胜数。“酒源深处品自高”，水是酒之魂，有着300多年历史渊源的山庄老酒，其酿制用水便全部取自夷狄古井，因水质独特而窖香浓郁，酒体晶莹谐调，入口绵甜，回味悠远。

 

    公元一六二九年十二月，皇太极亲率大军，取道喀喇沁部，经会州（今平泉）。派人取酒大小数坛，与八大王共饮，遂有铁帽子酒之说。此酒于1703年被康熙皇帝选中，大批运抵避暑山庄珍藏，康熙北巡时用地产酒宴请蒙古王公。王公们品后谓曰:“真酒中之极品也”，大帝品后亦称“确属极品”。此即为铁帽子和极品山庄老酒之来历，《承德府志》收录了康熙《塞上宴诸藩》诗，记录了当时宴蒙王公之景，“龙沙张宴塞云收，帐外连营散酒筹。万里车书皆属国，一时剑佩列通候。天高大漠围青嶂，日午微风动彩游。声教无私疆域远，省方随处赤怀柔。”由于避暑山庄是清朝的第二个行政中心，平泉之酿酒与其满清贵族渊源奇深且历史悠久，清朝末代皇帝爱新觉罗.溥仪之胞弟溥杰遂题名“山庄老酒”，山庄老酒故而得名。

 

    二是被国家质量监督检验检疫总局评为“中国原产地域保护产品”。山庄老酒厂址的独特地理位置与该地的历史文化底蕴也是其文化环境中不可忽视的因素。避暑山庄是承德文化的代表，山庄老酒是避暑山庄文化的组成部分，承德避暑山庄企业集团地处河北、辽宁、内蒙三省交界的平泉县境内，平泉古称八沟，这里清泉平地而涌，水质甘洌，四季分明，气候宜人，是生产美酒的好地方，也是繁华的商业集散地，自古就有“拉不尽的哈达，填不满的八沟”之美誉。“原产地域保护产品” 对于企业来说是一座金矿，对于消费者来说是一种信誉承诺，品质保证。我们大胆引用“中国原产地域保护产品”这一差异化主题为核心，整合山庄的产地资源、品牌历史、工艺个性、技术附加值、品质口感、文化内涵等支持点，塑造山庄老酒正宗承德美酒和卓越非凡的品质形象。确定了品牌新时期阶段广告语“正宗的、承德的、300年的”“山庄老酒中华人民共和国原产地域保护产品”“荣耀见证非凡品味、承德美酒身份印证”。终端形象设计采用新元素，动用了皇家独有的黄色以及代表着皇家权贵的龙的图案作为背景。

 

    山庄老酒品牌依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，给人以品牌历史悠久、文化底蕴深厚、出身和酒品高贵的联想与认知，为品牌的文化个性提炼与核心价值体系的梳理奠定了坚实的基础。

 

    基于以上品牌文化的组成我们确定了山庄老酒品牌定位的选择方向：1、“正宗的、承德的、300年传世佳酿”，山庄老酒最为独特的产品特色和品质个性，将产品的这个特征性格化，从而即赋予品牌卓越的精神价值和吸引力，又具有极强的竞争指向。强力支持点：清宫御品、中国原产地域保护产品。2、从容淡定的王者风范：是山庄老酒品牌独有的价值内涵，从这个方向提炼和规范山庄的个性气质，可以很好的圈定山庄老酒的高品位、高品质的大家风范。

 

 

    随着消费者口味多样化与个性化的不断变化，单纯的品牌与口味很难维系顾客忠诚，为了在态度和行为上都锁定目标消费者，在品牌打造中，山庄老酒圈定山庄老酒的消费群体的高品位、高品质的大家风范设定了珍品303、御品280、尊品山庄、一品山庄、贡品山庄、吉品山庄等品种。山庄老酒品牌核心价值定位的理由是用精神价值占领消费者价值需求高端，在产品高度同质化的今天，消费者购买高档白酒的动机，不是简单的功能性满足而是选择一种生活方式、观念和态度，甚至纯粹是一种象征性消费。因此，从消费者精神需求------自我实现型价值进行定位，能够从精神层面提升品牌价值感，更好地满足消费者对山庄老酒的精神需求；能给消费者带来高层次、高档次、高价值感的精神体验。如包装：整个包装盒采用淡黄色向皇家文化靠拢，让人有一种尊贵王者风范的感觉；酒质：300年的酿造历史和河北境内最大的酿酒生产基地之一，为其提供了足够的保障。

 

　　在消费群体的定位上，山庄老酒清晰地定位于30岁至55岁的社会中坚力量。这些人是社会的中流砥柱和社会成就的创造者，他们大多为政府公务要员、商务精英、和职业经理人等中高执行层和管理层、党政干部及行政机关公务人员、后勤与外务人员等。他们年收人一般在3万至5万元以上，属于中等偏上收人人群。作为社会的中坚力量，这些人是管理者和关键的执行者，经常参加商务公务宴请、交往应酬和高朋聚会。他们思想开放、见多识广；具备高素质、审美鉴赏力；有着较强的商业社会契约、合作观念，尊重并遵守商业规范、道德。对于白酒，他们关注的是品位、品质、品牌，他们睿智但有高期望值一一期望有着纯正口味和王者风范的中高档名牌白酒。据调查，山庄老酒无论是酒本身的品质、口感还是其高文化附加值，都能较好地得到这部分人的认同。

 

      总之，山庄老酒的成功，主要得益于其成功的品牌定位和品牌文化，提出了“正宗的、承德的、300年的”“北派浓香典范”这些全新的概念，并将以“避暑山庄”特有的地域文化、皇家文化、情感文化、历史文化、商业文化结合起来，显示出丰厚的品牌文化内涵。