摘要：市场是一匹奔腾的野马，只有顺应它的方向，才能驾驭。在危机的大背景下，企业该采取什么策略呢？这里，笔者分析一个案例，看一个酒店是如何用一元啤酒的促销策略来应对危机的，想必无论对酒企还是广大的商家，都会有所裨益。  青岛A酒店是一家大型的中高档肥牛火锅店，在没有危机之前，这家火锅店的经营状况只能用“中规中矩”来形容。然而，今年以来——尤其是进入夏季以来，该酒店却面临着非常严峻的市场形势。  一、危机之下，消费趋于保守出现萎缩。  在危机的大背景下，居民消费趋于保守，捂紧荷包，对价格敏感是目前居民消费的主要特征。换个角度看，自从危……