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店铺提高购买次数和客单价有新招 (2010/6/24 11:36:41)
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  衡量店铺经营的指标有很多,购买次数及客单价无疑是个很重要的指标,做好这两个指标,店铺业绩也就会随之上扬,而不是像有些门店的店长总觉的顾客进店购买次数及客单价是要靠天吃饭的,不在自己的掌控之中,难怪店铺的业绩忽高忽低极不稳定,这些主要是店长对这两个关键因素不重视有关。
  店铺业绩要想提升,首先就是要考虑客流及入店率,顾客都非常喜欢走进装修别致、温馨、卫生、布局合理、陈列有新意的店铺。顾客的购买次数及客单价则受到店铺环境、货品设计、店铺促销方法、商品的质量、服务的影响,接小来我们就来分析一下这些因素对店铺业绩造成的影响。
  店铺环境
  店铺的环境对入店客流影响非常大,这里的环境包括店铺周围的环境和店内的环境。谁也不愿意走进一家被周围杂乱无章,气味难闻的包围的店铺里。有人可能会说,那不在我们店铺里,我管不了啊,我说虽然你管理不了,可以想办法改变这一切,可以找相关责任人或部门协调,争取早日消除,不然对你的店铺影响巨大。
  店内的环境又包扩店铺布局、店铺卫生、店铺照明、排风等等。这些因素可能有的看起来很小,但对店铺的业绩影响还是很大的。比如,在高温天气,店铺认为上午是销售比较淡,为了节约费用,不开空调,试想即使真的来了顾客,他们还会选择进店吗,虽然上午是顾客寥寥无几,我认为空调还是需要开的,可以将温度调的稍高些。不能只想着节约成本而忽略开店本质。
  货品设计
  你的货品设计受到顾客的热捧吗?是否符合潮流发展趋势?还是以新颖创新见长。顾客喜欢上你的产品,使用之后有二次需求时,首先想到的也是你的品牌你的产品,那么顾客就有了重复多次进店选购商品的理由了。
  店铺促销方法
  店铺促销是每个店铺提升店铺业绩最有效的方法,店铺促销的目的有很多种,提升业绩、阻挠竞争对手、推广新品等都可使用促销,促销的方法有很多种,作为店铺经营者不能一提到店铺不销,就知道特价、打折这些个方法,其实促销方法的不同,最终达到的效果却也不尽相同。比如一个店铺日均销售在3000元,平均客单价在80元,那么这个店铺若想提高店铺业绩,想做个促销来达到此目的,那么它应该设计当顾客消费达到80元以上时,可以享受到某种折扣或赠品等,而不是直接将价格降下来。若想提高顾客购买次数,那么它可以采用直接折扣或赠品的方式,吸引顾客进店购买。
  商品的质量
  作为店长的你统计过在一天的客流中,有哪些是因为产品的备货不足而导致顾客流失,有哪些是因为产品的质量导致顾客在流失?又有多少顾客因为产品的原因只进店消费一次,而没有二次进店重复消费呢?商品质量是品牌立足之本,关乎店铺生存。
  服务质量
  做零售的其实是个做服务的行业,一切成也服务败也服务,服务是店铺竞争差异化有效手段,店铺若没了服务,那么顾客也会离你而去,即使你的品牌很响。
  店铺提高了顾客购买次数及客单价,便可稳定店铺的业绩,从而提升业绩,其实店铺业绩提升有妙法。
 
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张文平简介
    张文平:创思营销策划机构战略总监,实战派营销专家,注册策划师、资深培训师;“营销突破”理论的创建者,被业界誉为“市场爆破专家”。多年的市场一线营销及管理经验;在产品策划推广、区域市场运作、经销商管理、终端管理、实战销售培训等方面有着独特的造诣。目前正致力于研究品牌策划。系中国管理传播网、全球品牌网、中国营销传播网、《销售与市场》、《分销时代》等十几家专业杂志特约撰稿人或专家顾问团专家。