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餐厅选址最讲究 (2017/8/3 16:05:16)
一、选什么样的街道
餐厅一般都开在商业街,不考虑租金的前提下,连接两条繁华商业街之间的街道,宽度在8~25米,就可以考虑。如能争取到两条繁华商业街中的广告位,火爆基本没问题。

二、街道内要讲究什么
1. 一定要远离的地方
首先,必须远离垃圾倾倒点、公共厕所、高大树木、成片难以逾越的绿化带、隔离带等,因为这些会给顾客带来不便或不好的用餐体验。
其次,要避开强于自己的直接竞争对手的主要宣传位置,以免“以卵击石”。
2. 不必抢的“必争之地”
街道、过街天桥、地下隧道、地铁站的出入口处一般较为繁华,视性较强、交通便利,是餐饮店必争之地。
但租金比街道中间要高很多,人群流动较快,经营休闲食品为主的餐饮店,不必争抢这种位置。街道中间地带,虽人流密度较小,但有些人多次往返选择商品,也是不错的选择。
3.值得注意的细节
两个路灯之间的人往往不如两个路灯下的人多;靠近大型购物中心、超市、停车场的位置很好,如果资金实在有限,大型商场的地下一层、二层以上也不错。

 

 

 

 

 

 
 
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