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罗晓康·连锁经营管理
 
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真正的市场导向的连锁运营模式--买手模式 (2010/8/2 11:51:58)
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  很多企业老总整天在喊“以消费者(市场)为导向”,顾客是上帝,但是中国的企业却没有几个真正做到了市场导向、消费者导向。孕育在服饰企业的“买手模式”是真正的市场导向、消费者导向的一种运营模式,是需要中国企业学习一种先进的企业运营模式。  
  一般来说服装品牌主要分为两类,一类是设计师品牌,即其产品风格特点具有强烈的设计师元素和内涵,一般会成为时尚的领导者。如CHANEL、ARMANI、Pierre Cardin、Versace等。还有一类就是“买手制”品牌,即随着时尚趋势和市场需求来推出自己的款式,如ZARA、H&M、GAP、MANGO以及近几年来一直在国内市场上大红大紫的女装品牌ONLY、艾格等。“买手”一词源于英文“Fashion Buyer”,即时尚采购员。  
  为什么买手模式会出现服装行业内,这是因为服装行业是个性化需求最强、需求变化最快的一个行业,造成为了需求的个性化和变化,形成专业的人员和系统来快速满足的市场。  
  中国拥有买手模式的“土壤”,但缺乏建立买手模式的“养分”  
  我们常常会听到一些企业家说,“我们成为中国的ESPRIT”,“我要打造中国的ONLY”,“我要”……中国有这么多人和机构研究ZARA,在中国会产生第二个ZARA吗?  
  笔者认为中国拥有买手模式的“土壤”,但缺乏建立买手模式的“基因”。为什么这么说呢?
  现今中国作为世界工厂,有着最广泛的生产资源,各大品牌服饰公司的生产几乎都会在中国加工,同时中国工厂“抄款”能力又极强,因此造成“轻资产”运营的买手型企业,可以很轻易的在中国价格低廉,款式最新的服装。  
  一个真正的买手型企业知道,他们在世界的最大的服饰加工工厂——中国制造,世界上最好的、最新的款式都可以在这里快速的出现,他们在中国就可以快速吸取世界最时尚款式的精华,只要好的款式出现,他们就嗅就到了一个新的商机的到来,因为他们手下的猎手、探手是一个很大的网落,这个网落就是他们赖以生存的产品开发中心。   
  因此也就孕育了ACTREE、热风、三福等中国优秀的买手型企业。  
  但是,问很多人认为买手型企业的核心竞争力是什么?很多人的回答是“买手”!  
  其实这是人们对买手模式,只知其形,而不知其神;只知其然,而不知其所以然。  
  买手制是一种市场化的运营模式,从市场信息的搜集整理、商品企划定位、商品采购、分货调控、物流配送、商品推广六个环节是一个精密的、理性的系统工程,买手只是这个系统的一个环节而已。  
  因此买手模式的企业的核心竞争力其实是商品的供应链系统,企业也许可以挖角走买手,却很难挖走企业的这套系统。这也就是中国企业学习ZARA总是学不像的根本原因。  
  与中国现阶段的一些企业找一些所谓的“买手”和版师进行抄款打版,只是把其他品牌销售较好的款式抄袭过来,所以中国现阶段的抄款和买手是风牛马不相及的事情。  
  买手企业的这套商品供应链系统需要的是精细化的管理科学。中国作为世界工厂,有着买手型企业生长的土壤,但土壤却缺乏买手型企业一些必须的“养分”,那就是管理科学。虽然中国有最先进的管理哲学,诸如儒家、道家等,却没有最先进的管理科学。  
  这是很多买手型企业产生采购金额超标、好款没有及时补单、补单又产生大量库存、此店好卖的货在彼店是库存、货到终端“有形无神”等等一系列的问题,都是需要一系列的精细化管理来解决梳理,但设计师或买手出身的企业老板往往对于理性的科学管理不了解、不理解、不懂得,造成了买手型企业很难上一个台阶的重要瓶颈。
    如何做好买手模式的企业  
  那么如何做好买手模式的企业呢?  
  上文我们提到的从市场信息的搜集整理、商品企划定位、商品采购、分货调控、物流配送、商品推广的六个环节那个环节是最重要的呢?  
  在现实采购过程中,买手们都是凭自己的爱好采购。每一位买手采购的款式都非常棒,但组合到一起的时候,未必是一盘好货。这是因为对产品定位的整体把握上出了问题。  
  实质上负责产品整体组织和布局的角色,并不是“设计师”也不是“买手”,而是商品企划团队。
  商品企划是从商品风格、采购金额、采购商品的总量和数量结构、上货波段来“定灵魂”、“定数量”、“定金额”兼具感性和理性,是整个买手型企业的核心。而买手是在这个框架下,进行采购来“定款式”。最后由VMD人员来做好商品推广。  
  因此,作为买手型企业千万不要贪图规模扩张,好大喜功,而应该核心将自己的商品企划定位做好,将内功练好的同时做一定的规模扩张,以方便降低采购成本。其次,将终端形象等商品推广做好,抓住这几个关键点,才能将买手模式的企业做好。  
  买手模式对中国企业的借鉴意义  
  从另外一个方面来讲,买手与买手企业运营模式并不只在服饰企业运用,她是一个任何行业企业都可适用的方法论!
  随着国人个性化消费时代的到来,“多款少量、快速时尚”将成为越来越多行业的用来满足客户需求的方法,因此也造成了买手模式将会席卷零售行业,诸如家居装饰、快销品、数码产品等行业。
  作为一种生命力强、灵活性强的企业运营模式,是中国企业赶超国际大鳄的一种利器。如魅族对苹果手机的仿版、改版就充分体现这一特点。
  希望更多的中国企业学习这种快速反应满足市场需求的买手运营模式,来迎接全球化竞争挑战,逐渐从“中国制造”到“中国改造”,再到“中国创造”。 
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罗晓康简介
    罗晓康简介: 上海某连锁经营公司 副总 帝略(生活耐用品)连锁经营咨询公司 首席咨询顾问 *曾任新光饰品公司 市场部长 *曾任联纵智达营销咨询集团 高级咨询师 项目总监 *曾任慧聪国际汽车市场研究所 市场研究员 曾经服务: 三年营销咨询经验,涉足建材、眼镜、汽车等生活耐用品,快速消费品:酒类、食品、日化等行业。 曾服务过的客户有: 营销管理全案:新光饰品、凯越眼镜 快销品及服务类:青岛啤酒、上海磁悬浮、吉列剃须刀 耐用品类:方太集成厨房连锁店(苏州地区、华东地区、九大战略连锁店、以及加盟连锁体系完善)、中化国际轮胎连锁、新光饰品五大样板市场饰品连锁打造、好宜买眼镜连锁超市、百秀眼镜连锁超市、姜玉坤眼镜品牌与渠道规划、喔喔连锁喜铺、吉祥馄饨连锁、常熟吉成冷鲜肉连锁、常熟嘉加梦家纺连锁