摘要：一、文化品牌  山庄老酒的品牌文化环境主要有以下几个方面：  一是悠久的地域文化与皇家文化。“山庄老酒”的前身是4200年前中国酿酒鼻祖夷狄酿制的“夷狄酒”。平泉境内国家历史文物夷狄古井就是夷狄酿酒取水之处，后经无数代流传、改良，才成为今天的山庄老酒。历朝历代关于山庄老酒的故事数不胜数。“酒源深处品自高”，水是酒之魂，有着300多年历史渊源的山庄老酒，其酿制用水便全部取自夷狄古井，因水质独特而窖香浓郁，酒体晶莹谐调，入口绵甜，回味悠远。  公元一六二九年十二月，皇太极亲率大军，取道喀喇沁部，经会州（今平泉）。派人取酒大小数坛……