摘要：　　采写《南方都市报》记者余涛点评王山  　　在北京、上海和杭州，一家名叫廿一客的蛋糕店靠出售27款方形的蛋糕而获得风险投资的青睐。不久前，联想投资与廿一客正式建立战略合作关系，但双方都均未披露投资金额和投资后所占比例。  　　要说这家蛋糕店的最大特点，还在于它没有一家实体店，是纯粹的电子商务：顾客通过网页或者电话下订单，之后由廿一客的配送员送货上门。创始人姚彧一开始因为实体店选址租金太高，转而将蛋糕这一产品搬到网上卖。  　　省店租，费配送  　　但无论蛋糕怎么卖，竞争的还是品质和口味。在这一点上，除了对原材料和……

摘要：记者《南方都市报》余涛点评王山火锅这一中式就餐形式在传统理解上或多或少带着亲朋团聚的意味。那么，在介绍呷哺呷哺之前，我们要离题说说海底捞。三五亲朋或者同事朋友成群结队去吃火锅，因为是一般的聚会，餐桌上的每一个人都会为这场团聚预留充分的时间去参与，一顿饭吃下来，三四个小时也不算多。所以海底捞做的是，在火爆的就餐现场，用小吃和贴心的服务让你“窝心地候场”，把你留下。在就餐时段一样很火爆的呷哺呷哺却不一样。他要做的，是让你尽快就坐吧台，来几位客人就给你几个小火锅，为你准备的火锅料也是“迷你式”的，就算只来一个客人，他也能满足你尝遍羊肉蘑菇蔬菜丸子一锅煮的体验，……

摘要：南方都市报记者余涛专家点评：王山  品牌小档案  台湾美食达人股份有限公司(85°C)  创立：2004年进入大陆：2007年  门店：台湾300余家；大陆106家  连锁心得：服务就是和消费者对话的过程，一个成功的服务品牌，归根结底还是敢于面对消费者的反馈并勇于及时作出调整，甚至是需要大动手术的“变革”。  “性价比”PK星巴克  85度C不久前在台湾地区、大陆、澳洲和美国发布了第一支电视广告，片中来自澳洲的女主角，坐在上海的计程车里面看着相机中的照片掉眼泪，尝到失恋的痛苦，但是她却……

摘要：到2009年12月，深圳的机动车的保有量已经突破160万辆。作为上班一族，开车上班已经是个让人头痛的事情，为了避开高峰期，我基本上是每天早上送完小孩上学，然后在交通状况复杂之前，开车上班。到公司时间是8点前，公司的上班时间是早上9点，不是为了当模范，实在是如果晚15分钟出发，有可能在路上浪费半小时以上。早高峰时期，和许多驾车人士一样，喜欢听听深圳的交通频率，因为有15分钟一次交通状况报告，还有随时插播的路况爆料，和深圳早班车两位主持人的陪伴，顺便了解一下当日新闻，实在是个好选择。  交通频率的市场运作是不错的，有几个相当不错的主持人，主持风格清……

摘要：到2009年12月，深圳的机动车的保有量已经突破160万辆。作为上班一族，开车上班已经是个让人头痛的事情，为了避开高峰期，我基本上是每天早上送完小孩上学，然后在交通状况复杂之前，开车上班。到公司时间是8点前，公司的上班时间是早上9点，不是为了当模范，实在是如果晚15分钟出发，有可能在路上浪费半小时以上。早高峰时期，和许多驾车人士一样，喜欢听听深圳的交通频率，因为有15分钟一次交通状况报告，还有随时插播的路况爆料，和深圳早班车两位主持人的陪伴，顺便了解一下当日新闻，实在是个好选择。  交通频率的市场运作是不错的，有几个相当不错的主持人，主持风gl……

摘要：文/《羊城晚报》记者曾敏妍点评：王山  　　职场是非多，你要做好人？也未必受落！  　　有“翻版《金枝欲孽》+韩剧《大长今》”之称的热播剧《宫心计》，讲述一个毫无背景的小宫女，磕磕碰碰地走到宫中“高层”之位。主角之一“刘三好”备受争议———她是在宫廷斗争中“出污泥而不染”的大好人，宣扬“三好精神”：做好事、说好话、存好心，并受到同事上司的赞赏。  　　获取职场成功之道的途径并不多，榜样中唐骏也好李开复也好，离普通打工仔似乎也太远。所以人们把眼光投向了荧屏上的小人物，从前段时间的《士兵突击》的许三多，再到《潜伏》中的余则成，或……