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中型茶企急需“外脑”介入 (2010/11/16 16:31:06)
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近来许多咨询界朋友问笔者“为什么去关注农业行业”?“茶企这种传统型企业有多少关注的价值”?从笔者近半年时间对茶叶行业的关注情况来看,目前的茶叶行业的确没有让咨询界人士过多关注的价值,因为这行业里称得上中型企业的都为数不多,只能划入小企业和微型企业的是行业里的绝大多数,这类企业欠缺的东西太多,不仅是“外脑(”,即便有“外脑”也不适合在企业里合作。但是,一些上规模的茶企本身可以快速做大,却因为商业模式的传统而原地不动了,这类企业虽然不多,但任何行业最终能成为老大的本身就是少数中的少数,茶叶行业也一定会有一些中小企业在短期内快速做大。
几个月来,上百家茶企的管理人员以不同方式咨询过笔者,虽然提出的问题零零散散,也很少有提到一些要点上的问题,茶企在经营中出现的问题林林总总,各企业往往发现的是一些无关大局的细节,但有一个较为共同的表现就是茶企过于关注概念性的东西,却忽略执行环节的重要性。许多茶企以各种名义要求笔者“您做个大致的方案我们看看,能行就与您合作”,对于这样的要求咨询界人士太清楚是一个什么样的主儿了,笔者虽然没有把这类企业当做潜在客户,但还是尽可能了解一下企业的现状,提出一些方向性建议,后面基本就没下文了。不是笔者有所保留,而是时间上的不允许和客观上的无效性,茶企得到这样的“方案”最多算免费获得专家的一次指导,就算知道企业自身的软肋在哪里,该往哪个方向去着手?但一个概念性的指导意见又该如何实现具体化?如何形成一个可执行的具体的计划?又如何去把计划执行到位?茶企在战略规划上和战术执行上不都很缺乏相应的力量吗?对茶企而言,听听专家授课和专业培训,感觉都很有收获,但事后却总也无法在销售结果上得到体现。可见,茶企发展难的问题不在于缺一个“点子”,而是一个现代企业所应该具备的经营管理系统工程。
常有刚入行的策划人抱怨“被企业骗了一个方案”,也不乏企业抱怨“策划人的点子没有用”,这种供需不协调的现象当然有诸多的因素存在,但最根本的原因在于双方都把策划理解成“出点子”,也关注在“点子”的表面上。笔者曾有撰文阐述过策划业的一些不良现象,把策划业神化得深不可测,其实这种很有现象的存在也与需求市场有关,因为企业也普遍看好“点子”,越离奇就被奉为越有“创意”,一旦执行起来问题就不断暴露,双方相互扯皮,最终企业交学费,策划人闪身不见。从笔者的关注来看,茶叶行业的企业有很多就属于这类对策划认识模糊的类型,因而认为企业很需要一个人“出点子”,也认为策划人的价值“不就是出个点子”能值多少钱?再一种现象就是认为策划就是“做VI”的,不少茶企告诉笔者有关企业“VI”的话题,这是茶企最具文化分量的大事了,很多企业啥都可以不考虑,“VI”设计一定会率先考虑并付诸行动。笔者就此问过茶企“你们的产品在哪销售?产品卖给什么样的消费者?”这类企业定位的问题,茶企却没有明确的方向,结果所谓的“VI”也只是个符号罢了。许孙鑫指出,所谓的企业策划不是“出点子”,而是企业的经营管理方法创新。
中国的许多行业都以中小企业为主体而形成,小到和国外的企业相比就如同大象和蚂蚁。如中国的家具行业五万家企业的总规模和产能,就相当于德国的一千五百家企业,又如茶叶界一句被屡屡提起的话题叫做“七万茶企敌不过一家立顿”,这是一个什么样的概念?从这些数据对比也好,或者从企业的产品在市场的占有率来看也罢,中国的茶叶行业有哪家可以称得上真正的大企业?但是,这种现象不值得气馁,因为大企业也是从小做起,中国改革开放三十年来也涌现出许许多多的快速做大的企业,茶叶行业的明天也一样美好。问题在于茶叶行业如今必须摆脱传统模式,要实现企业快速做大就必须借助“外脑”,不少已达中等规模的茶企都有条件与“外脑”合作,包括与咨询界进行深度合作、请高级管理人才加盟企业。这个话题笔者日前还有文章提到,茶企业面对百万年薪的高级人才会犹豫不决,而实际上是“千里马常有而伯乐不常有”,笔者才倡议茶企学习陈发树,不仅学习其敢于在人力资源上的投资,更要学习其敢于摆脱传统经验的束缚。在明显暴露出过于传统而缺乏创新的茶叶行业,摆脱传统经验是至关重要的,因为茶叶行业和其他行业一样,明天的老大一定不是今天最有钱的企业,而是今天拥有最有创新意义商业模式的企业。大都属于家族制的茶叶企业,做到中等规模就遇上难以突破的瓶颈,再没有新的力量加盟企业就难以发展,而未来的竞争是很可怕的局面,如同国美电器的出现把城市里的电器商店一概洗牌清场,当茶老大出现时中小企业就难有生存余地了。
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许孙鑫简介
    许孙鑫,福建知名策划人,广告实战专家,营销专家,曾服务于《福州日报》和《福州晚报》及多个行业知名品牌,现为福州某女装连锁企业总经理,对品牌与营销推广有着独到的研究,对客户的需求和消费者的利益把握精准,使企业的广告营销效果得以显著提升