摘要：数家茶企老板与笔者交流时都提到一个共同的话题，那就是该如何解决“好员工难找，营销人员稳定性差”的问题，实际上这一问题在许多行业里头都存在着，而并非茶叶行业的特有现象。笔者多年来对企业的服务过程中发现，这类现象往往与企业的薪酬制度、绩效考核制度有关，企业制定这些制定通常是参照行业的普遍做法，而不是以制定是否调动了人的积极性为标准。这种现象的存在，企业老是责怪打工仔不成熟，而少去思考这种现象存在的原因是什么？  福州有一家服装店就是经历过这样的现象，门店有四名店员，每人月工资是八百元底薪加百分之五的销售额提成，门店月营业额在三万元左右，工资最高的店……

摘要：虽说人人都知道“酒香也怕巷子深”，但“炒作”一词在茶行业里还是不被看好，这是因为有两方面的原因所致，一是企业对“炒作”很陌生，想炒也不知道从何下手，怕弄巧成拙而不敢去炒；二是有不少人认为“炒作”就是吹牛，吹牛就违背了诚信而没有好结果，对“炒作”也就不屑一顾了。  看看我们的茶行业，经营十年以上的企业也不少，单从企业寿命来看已经大大超越了中小企业平均存活期，但从企业的销售额来看却连小企业都谈不上，只能归为微型企业或叫做茶叶生意。为什么这类长命的茶企却长不大？原因当然是多方面的，如战略的指导思想错误导致商业模式的落后，这点最为常见的就是茶企总在炫耀……

摘要：从一定市场的层面上来看中国的茶文化，千百年来，我们的茶文化是伴随着封建等级制度发展而来的，喝茶不是为了解渴，也不是为了保健，而是从喝茶中去领略高贵与不凡，为此我们的茶文化围绕着达官贵人的喜好发展着，总与文人墨客有着千丝万缕的关系，直到今天在我们的社会中喝茶仍然代表着身份的高低有别。“天价茶”不是老百姓享有，走进茶馆喝茶还有大厅与包厢的区别，在办公场所得有相应职位级别的人才能享受“泡茶”的资格。在这一历史性现象的指引下，我们的茶企总是追求“人往高处走”，茶叶店的装修要求奢华铺张，茶产品的包装追求高档次，泡茶技艺要讲究细节的复杂化，卖茶要先学会编故事和讲故事……

摘要：尽管常有媒体发出“茶叶价格虚高”、“某种茶叶被炒作了”等声音，但笔者对这类新闻很不以为然。就算茶叶价格真的虚高了，消费者会用“少买或不买”的行为来抵触，消费者购买积极性小了，茶商的日子也就不好过了，虚高还能高多久？就算真有人去炒作茶叶了，吹大的泡沫也是茶企自己承担后果，当年炒作“普洱茶”最终只见亏本的商家，也不见败了家底的消费者，可见，茶叶的市场价格高与低都是合理的，或者说不值得去大惊小怪。  曾听一家茶企的策划总监说，他们公司的茶叶零售价就是进货价的十倍，在场的人纷纷表示“这是暴利行为”、“应该受到谴责”。笔者则不认为企业的“暴利行为”是件坏……

摘要：因一篇对“观音红”的创新之举持否定观点的文章在茶界传播，这本是百家争鸣的平常事，没想却引来某“铁观音”茶企业的指责，对方的理由是“你不懂茶，却去写茶，更不懂铁观音厂家推出观音红的思路”。对此使笔者想起此前与《茶世界》编辑陈媛媛的一次交谈，笔者也据实禀报“不懂茶”，陈编辑却说“茶业界现在缺的就是不懂茶的人，而会讲茶文化的人很多，但很多茶业企业营销反而做不好”。在笔者否定“观音红”的文章发表后，还有一家茶叶杂志的主编在笔者博客中支持了笔者，他认为“观音红是一种伪创新”。在此重提“观音红”绝不是想与厂家打一场口水战，而是进一步明辨是非，对广大茶企业在营销工作中……

摘要：随着各茶叶产区的茶农向茶企转变，茶叶店的主人也从“某某人”变成“某某公司”，在种转变在市场上也将日趋增多。企业化的经营使茶叶店发生了翻天覆地的变化，门店面积变大了，产品种类变多了，门店装修档次提高了，这些变化说明茶叶行业总体水平提高了，与茶农卖茶相比这种变化无疑是积极的，也是可喜的！从茶叶店呈高端化发展，且企业间相互攀比的现象来看，对这种变化却不能盲目乐观，因为这个变化的背后暴露出我们的茶企对商业模式创新还是比较陌生的，市场竞争成为简单的财力比拼。  茶叶店对与茶农来说为的是卖茶，而对于茶叶企业来说茶叶店就必须担负着更多的功能，如展示企业品牌形……