顾客来了就是要买东西，管理好商品，超市/商店才能在良性中循环发展。
一、基础管理
1.查清品种
确保商品种类比较丰富。只有商品齐全的超市，才能满足消费者一次购足的需求。
2.扩大品类
尽可能扩大经营品种，适时调整、导入新品。果蔬类一定要保证新鲜，不断加入新品种。干杂类、方便食品、休闲零食、地方小吃等须保证品类齐全。
3.重视缺货
一定要把缺货作为重点工作，及时记录并向管理人员反映。及时补全缺品，才能给客户留下好的购物体验。
二、合理配置与陈列
好的商品配置和陈列，有利于商品快进快销。
1. 基本配置
卖场前面的主通道两侧，配置购买量大、购买频率高的商品。
卖场后面的主通道两侧，配置新商品、季节性商品、流行性商品。
2. 依据经营状况
依次为：厂方买断——厂方让利——当令、季节性商品——
库存积压品。
注意陈列架端头尽量配置高利润商品、特价/促销商品或厂方买断。
3. 其他原则
按照顾客购物路径，合理布局堆头的陈列位置、方式和数量，加强商品自我推销力度。
按照营运部、采购部制定的货架商品陈列配置图陈列，尽早确定过期和应撤柜的商品。
三、改善环境
商品区要保持整洁、通畅，打造事宜购物的氛围。
1. 严禁如下情况
店铺前纸屑满地飞，遮阳棚、橱窗等有厚灰；
店铺立面字迹不清，晚上灯光不亮；
店铺橱窗、柱头上广告杂乱无章。
2.应该做到这样
灯光明亮，购物通道畅行无阻；
地面、墙壁干净，店装饰物整洁；
购物篮整齐、适当地放置于通道入口；
收银机干净整洁、运转正常；
广告张贴整齐美观，广告内容与实际销售商品的价格、规格、数量等相符。
厕所无臭味、污物；
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