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刘文烽·海归连锁经营
 
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摘要:案例导入:  AA药店拥有数十家门店散步在省内各地,老板的日子也一直过的不错。但是自近年多家连锁药店“大鳄”先后进驻之后,AA药店由于采购渠道、管理水平、店面形象等方面均处于下风,于是赶紧到处参加各类联盟,希望从中找到足够多的高毛商品,来弥补自己与竞争店打价格战的毛利损失。。。。。。,只是,理想与现实之间,似乎总是逆着风。  从各联盟采购回来的一大堆高毛商品,虽然给予了黄金陈列位置,经过一轮轮的动员,营业员和收银员也都在努力的“主推”,可顾客似乎不太买帐。。。。。。,各门店里的客流开始慢慢稀少,销售也在同步下滑。AA与与“过江龙”竞争……
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摘要:连锁体系要成功,总部需屏弃“肉食”模式  思想有多远,你就能走多远。连锁总部必须有一个清晰的定位和认识:特许连锁不是靠盘剥下家(加盟商)而成功的。  无论是供应链的“肉食者”,例如商品供应链的霸王条款,还是加盟合约的“肉食者”,例如其中名目繁杂的加盟费用,一旦超过一个“度”,让加盟商感觉到自己老-全球品牌网-是“被总部剥削”,连锁体系的大堤,便开始溃散了。因为连锁的核心是人与人之间的关系,而这时加盟商对总部已经是投“不信任票”了,于是无论是总部的商品配置、还是经营督导,都开始从内而外的开始抵制,这样的门店离“易帜”也就不远了。&nbs……
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摘要:外部环境在不断趋同,但内部大有文章可做。若想赢过竞争店,必需把我们的眼睛从货架商品,转移到顾客的购物蓝中。从全球零售的演化来看,从供应链管理到需求链管理是一条主线,单品管理、品类管理、购物篮管理、顾客消费模型管理构成四个不同阶段。  国家商务部流通产业促进中心、《信息与电脑》杂志社于学术气氛浓厚以管理学科见长的中国人民大学校内,联合主办了“中国零售业数据化营销高级研修班”。此次培训以“数据化营销创新北京”为主题,吸引了来自北京及周边城市约60家大中型零售企业的老总、营销及信息总监、部门主管近百人,培训现场人员爆满,体现出零售企业对此次培训的浓厚……
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摘要:可能大家比较累了,今天下午的课程下来大家很辛苦。接下来我会给大家带来很超值的,而且回去能马上用的,并且对各位平时的工作有一些帮助的东西。前段时间,我们在伦敦接待了国内的零售商考察团,协助做了一个小型的研讨会。有来自上海的老总发现一个情况。我们做零售业都是精英,中国的零售业都是精英。十几年下来,很多的零售商已经不见了,现在能剩下的都是精英。这样的话,做了零售业十几年、二十年之后觉得不对劲。以前老板可以查排面查缺货出来,查仓库里有没有滞销品,可以查出很多具体的东西出来。研究到门店去,摆得很整齐。我们天天考虑如何做特价,如何和对手竞争,现在发现什么问题?现在的……
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刘文烽简介
    刘文烽:中国海归连锁顾问第一人,留英连锁经营专家,国家标准化管理委员会全国连锁经营技术标委会委员,中国商业联合会专家委员, 历任国际连锁企业高管和英国、法国、意大利等海外连锁创新实地研究经历,英国萨里大学零售管理学硕士毕业;“1+1模式”倡导者(高赢利门店+低成本复制=打造你的连锁帝国),“顾客树管理”领军人物(会员创新—锁住那颗心),“品类管理、客类管理”的中国实践和推广者;