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刘文烽·海归连锁经营
 
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精品团购:当零售轮的演化插上互联网的翅膀 (2010/8/23 14:13:13)
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精品团购作为零售业态革新,大有可为
任何消费者都对“同样的商品、更低的价格”感兴趣。在传统的实体店时代,这一目标的实现是通过“批发化零售”实现的,即“批发的方式做零售,从而达到同样的商品、更低的价格”的目的,这种方式的典型代表是美国的Cosco(好事多)、Sam’s Club(山姆俱乐部)和德国的Metro(麦德龙)。
但是对于普通消费者来说,这种“批发式零售”更多的表现在“大包装、量贩包装”上,更多的适合单位团购,而不是作为一个个独立消费者的个体消费,毕竟,一次买一箱的牙膏、洗发水回家,虽然实现了“同样的商品、更低的价格”,省了一些钱,但是想想一年要用同一种牙膏、同一种洗发水。。。。。。,很多消费者于是打起了退堂鼓。Makro (万客隆)中国门店的早期火爆,与后期的经营出现巨大发差,就是其中一个例子。
零售轮的演化插上互联网的翅膀,新一轮零售革命时代已经到来
消费者的需求,是零售演化的原动力。如何让消费者“同样的商品、更低的价格”,显然,出路还是“批发式零售、薄利多销”。但实现方法有两个,一个是让消费者一次买多个(商品叠加),例如Sam’s Club(山姆俱乐部);另一个是让多个消费者同时买一种商品(人数叠加),例如Groupon和美购网;
在传统面对面零售时代,只能实现第一种方式;而在互联网时代,为第二种零售轮的进化提供的了可能。
根据新零售轮”的业态变化理论,零售革新的原动力在于技术革新,特别是“技术边界线”的革新。即零售价格与零售服务水平的组合,都受到当时的物流、信息技术和管理水平的制约而必要的最低零售价格,称为“技术边界线”。
对于精品团购来说,这“技术边界线”,就是把对某一特定商品感兴趣的潜在消费者聚集起来,通过人数的叠加,实现虚拟的“批发式零售”,达到“同样的商品,更低的价格”的目的。
因此,精品团购以互联网为依托,打破了以往“同样的商品、更低的价格”的技术边界线,注定将引起一场零售革命。
精品团购:长江后浪推前浪,先行者如何避免“为他人做嫁衣”?
精品团购,巨大的市场潜力和低门槛的市场进入,预示着这将是个竞争残酷的战场,沉舟侧伴千帆过。对于其中的先行者,例如美购网、团客网、24券、拉手网等,如何尽快提升核心竞争力,是个刻不容缓的课题。 
但是,大不等于强。核心竞争力的关键并不在于如何快速圈地,而在于把控这一全新零售业态的特性,以做零售技术而不是互联网技术,通过经营模式的进化,提升核心竞争力。
经营模式的进化:从“二房东”到“零售商”
当前国内“团购大战”,缺乏零售基因的注入,而太多的互联网炒作心态。谁也静不下心来,大家都忙着做“团购”的中介赚取佣金,而没有人沉下心来,研究消费者需求做零售。
国外的团购网本质上是“零售商”,他们根据消费者的需求,通过自己的买手,自己向商家进货,然后通过团购方式把商品卖出去,赚取商品的差价。以零售管理和零售技术为壁垒,以买手和团购渠道为依托,对手很难一下子复制。
而国内的团购网战则基本上是“中介”,只起到个组织者的作用,靠交易佣金生存。这种团购网站,最后只能叫个“二房东”。
大家都知道“二房东”好做,都一窝蜂的做“二房东”。。。。。。,这市场能不狼烟四起、千店一面、千网一面吗?

团购网的未来不在于如何赶紧做大圈地,如何赶紧占据消费者的心智,而在于如何静下心来,从“二房东”到“零售商”的升级转型,通过业态定位优化、ECR和品类管理技术、买手和供应链管理、价格带和购买者营销模式、会员顾客树管理等现代零售技术在互联网的嫁接和应用,构建自己的核心竞争力和竞争壁垒,在新的一轮“零售之轮”的革新中,成就新一代的无疆界零售帝国。
 
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刘文烽简介
    刘文烽:中国海归连锁顾问第一人,留英连锁经营专家,国家标准化管理委员会全国连锁经营技术标委会委员,中国商业联合会专家委员, 历任国际连锁企业高管和英国、法国、意大利等海外连锁创新实地研究经历,英国萨里大学零售管理学硕士毕业;“1+1模式”倡导者(高赢利门店+低成本复制=打造你的连锁帝国),“顾客树管理”领军人物(会员创新—锁住那颗心),“品类管理、客类管理”的中国实践和推广者;