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枸杞叶茶—促进保健功能的茶经济 (2010/3/20 10:48:44)
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对于枸杞,大家都非常熟悉,除了我国宁夏有着丰富的资源以外,最集中的主产区就在新疆精河、乌苏等地。这两地的枸杞色泽鲜润、颗料饱满,品质上乘,营养保健作用丰富。新疆精河县以盛产枸杞而闻名,在沙山子312国道边,有一条卖枸杞的街,那一排排大字招牌下,一袋袋包装精美的枸杞,一壶壶金黄色的枸杞山花蜜,一瓶瓶用枸杞和蛇浸泡的药酒,吸引着南来北往的客人。20世纪20年代至90年代,精河枸杞保持着面积、总产、亩产和品质4个全国第一。1998年,国家农业部命名精河县为“中国枸杞之乡”,并将精河县列为国家和新疆的重点枸杞经济林商品基地县。
 
枸杞是一个食药两用的红色果实,有着免疫调节、降血糖、降血脂、保肝护肝、延缓衰老、抗疲劳作用,然而大家却忽视了枸杞了植物的其它部位——枸杞叶的营养价值,经中国医学研究机构五十年的研究发现,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有几种物质特殊的营养成份不被人们所熟悉,那就是枸杞叶中的甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的五十倍以上。
 
作为一家做综合农业开发,对名、优、特、新等农产品进行深加工的康利农业发展公司正是看到了枸杞叶特殊的功效而对其进行深入开发。企业既注重枸杞产业上游的开发,而且也逐步关注其下游产业枸杞叶的开发利用,让枸杞叶也发挥出其丰富的营养保健功效。
 
为了开发枸杞,康利公司投资办厂,积极转化枸杞。除了开发出枸杞酒、饮料、精油外,还开发出了营养丰富的枸杞鸡蛋,同时将枸杞叶茶作为产业的重点进行开发和推向市场。一方面康利公司的生产者、经营者在时刻关注市场,以市场为导向,创建自己的枸杞叶茶品牌,不断开发新产品、降低成本、提高质量,靠枸杞产品的新、优、特去开拓市场,进而占领市场。
 
另一方面,由小家小户粗放的小生产向联合舰队式企业化生产转移,由单纯枸杞干果的初级产品向多品种、多种类、高质量深加工转移;由粗包装、无品牌向精包装、品牌产品转移;由小商小贩分散经营向集团连锁式经营转移,把枸杞叶茶产、加、销作为一个整体,统筹运作,使农民的枸杞茶叶生产及加工的产品以最小的交易成本迅速进入市场,实现其价值,转化为优势。
 
《本草纲目》载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨龙”。枸杞叶茶采用纯天然枸杞嫩芽叶和芽尖作原料,采用独特工艺精制而成,茶叶翠绿,清香微甜,是一种新型的有益饮品。
 
所以,康利公司开发出来的枸杞叶茶,被医学界称为肝脏排毒的生力军,枸杞叶茶是二十一世纪人类肝脏健康的保护神。枸杞叶茶通过三种渠道解决肝脏肾脏毒素的清理:一是先是利用枸杞叶中丰富的枸杞叶蛋白素,对长期饮酒、服药、饮食不科学留在肝区的毒素残留和大量的氧化细胞进行解脂化解成中性的细粒与水分子,进入肾排泄系统,排出体外。二是枸杞叶中的甜菜碱就像扫描仪一样在枸杞叶蛋白素进行初步毒素清理后,开始对肝区的深层组织体系进行全面的调理,特别是对肿瘤、细胞变异进行靶向定位,达到阻止再行变异细胞繁殖,使变异细胞不再进入其它脏器组织进行潜伏。三是甜菜碱营养素成份对净化的肝区进行营养调理,使枸杞多糖等营养物质能够顺利进入肝脏,增加对正常肝细胞的营养调节,使肝脏进入健康年轻状态,增加造血功能。
 
茶是中国的国饮,来自茶叶行业协会的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约有120亿元人民币,并以每年3倍的速度递增。因此,茶经济中有很多商机蕴藏其中。一项调查显示,我国饮茶人口约为2.6 亿,茶叶销售市场潜力巨大。60至180元的中档茶为普通市民看好;而高档礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。
 
康利公司在枸杞叶上大做了茶叶文章,进一步推动了其茶经济的发展,使这种优势资源得以通过下游产业的带动形成了茶经济增长点。枸杞叶茶作为一种特种茶,也有着一定的市场,尤其是其特殊的肝脏保健效果更会受到广大消费者的青睐。但它要面临着重要挑战。主要的挑战表现在:1、国外的主要茶类,如优质红茶及其深加工产品将随着我国关税的降低而进入我国市场,分享特种茶的市场,进一步加剧我国特种茶国内市场的竞争。2、在关税降低的同时,许多茶叶进口国将通过“绿色壁垒”手段保护本国的有关企业的利益。3、国外的低成本茶叶将对我国传统高成本的特种茶生产方式进行挑战。
 
专家们提出,特种茶是经过千百年锤炼出来的精品,对产地区域、工艺及品种的要求十分严格,其特有的品质风格不易被模仿,不易被同化,因此,特种茶有望以其优异的品质风格、保健功效和丰富的人文背景冲击市场,掀起新兴的消费浪潮,近几年国际上特种茶的消费量和消费区域逐年扩大也证明了这点。
 
面对如今市场的国内与国际现状,康利公司针对枸杞叶茶正在加大对科技的投入,进一步推进枸杞叶茶产业从品种选育、栽培直至加工、机械名优茶开发,全面推进特种茶工程,开发其功能性成分,扩大枸杞叶茶在保健中的广泛应用,以推进茶经济的发展。
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王运启简介
    王运启简介:本名王运齐,中国品牌研究院研究员,鸿宇恒通管理咨询有限公司高级管理顾问,豪狼营销机构高级策划师,华世丹企业CKO。多年致力于企业管理和产品市场营销的思考与研究,以敏锐的洞察力,洞悉市场营销风云;以缜密的思考,张扬着自己个性中的真知灼见。中国三十余家知名网站专栏作家,四十余家主流报刊特约撰稿人。作品有诗集《西域行者》、《青春手语》,营销作品集《中国营销深度思考风暴》、《营销褪变哲学》等。陆续经历了营销、企划、杂志编辑、人力资源管理等职业。 关注领域:品牌战略、营销突围、文化发展、管理提升等。