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谁动了“阿凡提”的奶酪? (2011/2/16 14:08:43)
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对于阿凡提这个流传甚至广的名字,对于知道人不言而喻,而如同与阿凡提密不可分的阿凡提干果也正成为一个引爆休闲食品文化,打造干果知名品牌,敢于去触动消费者紧张神经的一个新名词、气象。阿凡提干果也正从悄无声息中逐步声名鹊起,成为引领新疆乃至全国干果业的一颗新星。
长久以来,新疆干果行业基本上是分散、粗放式经营管理体制,使干果生产很难形成产业化和规模化。干果的品种多,品牌少,名牌更少。新疆干果行业缺乏真正意义上的领导品牌,没有将干果的产品优势进一步转化为品牌优势。在新疆的干果产品市场上,到目前为止尚没有一个能够与国内市场相接轨,整体的干果业产业化尚停留在量化出口或是价格竞争阶段,使得干果产品的内部价格竞争日趋恶性循环。 
更有甚者,在很多的区外城市,提起新疆干果,大多还仅仅停留在葡萄干的层面,加之流动在区外城市的葡萄干零散销售的个体表现,更加剧了对新疆干果的曲解。虽然也有不少有识之士尝试对新疆干果进行品牌化运作,甚至不少区外投资公司涉足新疆干果的全国化、品牌化运作,但成效甚微。
面对困难重重的新疆干果业,阿凡提干果通过对新疆干果优势资源的撷取整合,对阿凡提这个传奇人物的再次包装打造,抱着“阿凡提干果勇于触碰和能够触动阿凡提奶酪”的坚韧果敢的态度和信心,凭借对市场的精确、尖锐的定位和连环运作,以最终达到“不指望打动所有的人,只希望打动目标消费群”的营销目标,以点带面,撬动干果市场。
大家都知道,货卖一张皮。“皮”美,产品不但能卖,而且能卖上好价钱。阿凡提干果正是关注到到这一重点,才在不断美化这张“皮”,以使它不但能带动销量,提高产品价位,而且能展现丰富的品牌内涵。
阿凡提干果在包装设计中充分运用了阿凡提头像作为注册商标标识,使消费者容易识别辨认并产生丰富联想,图文设计精美,色彩搭配和谐,且让人赏心悦目的产品包装必然最先跃入消费者的眼里。且揉合历史元素,融入民俗因子,大小细微之处参考新疆的人文意识,将新疆文化与阿凡提品牌进行有效对接。在包装上配以阿凡提干果说明、阿凡提故事等,使图文设计风格能体现出品牌的风格,包装图案更是体现产品的重要因素,而色彩能冲击消费者的视线。
阿凡提干果从阿凡提的智慧、幽默及文化中提炼精华,将它作为自己的品牌内涵,并把这一元素体现在包装上。消费者在购买产品时,更是在享受文化魅力,从而加深消费者对此品牌的喜爱之情。
如,阿凡提系列干果中,红枣包装不一律用红色,葡萄包装没有一律用绿色,核桃包装没有一律用黄色一样,色彩承载着各种情感诉求,也有不同寓意,它能唤起消费者对产品的不同情感。阿凡提干果的图文设计和色彩风格能传达品牌与众不同的个性特征,它所传递的信息与产品自身的魅力一样具有穿透力。
新疆干果包装很多都是为了方便携带而进行简易包装,根本没有考虑品牌形象,很多进行包装的产品也都不是正规厂家生产的。同时,发现新疆的干果还没有一套规范的标准种植晾晒和销售,由于“个头越大的干果在市场上售价越高”的情况出现,所以,阿凡提干果在种植晾晒和销售过程中,正在树立干果行业标准,注重产品的标准化生产,保持产品的品质。
我们看到以“阿凡提”品牌为代表的立足新疆地域资源,定位以挖掘新疆精致、高档、优质、地道、原生态为特征的中高档品类干果的新生代企业,它们不仅改变着新疆干果的市场卖相,更重要的是它们在致力于对新疆文化、历史、习俗、人文、生活方式的知识普及和知识传播,并将这种地域传承的物质和精神财富注入到新疆干果的现实消费文化中去。
为更加完善“阿凡提”品牌的品质感和溢价感,阿凡提干果正在不断深入挖掘“阿凡提”的个人魅力,阿凡提的故事幽默、风趣,令人捧腹大笑,让人忘却烦恼,阿凡提种植及晾晒干果的发明及传说等也正是个性品牌与文化的体现,所以,这也正是阿凡提干果迎合现代人减压的良方需求,研发出了数款可供选择的休闲干果食品,让人从身边的喧嚣与烦躁中得以解脱,身心得到完全放松,以提升“阿凡提”产品的溢价能力。即通过对“阿凡提”智慧、快乐、机智的参与和分享,达到品牌的进一步提升。
阿凡提品牌关键在于正逐步深入产品内核,将与品牌相关联的产品文化、名称、图案、文字、色彩、材料、造型等一系列元素激活。其中产品信息的提供和表现非常重要,包装信息与产品信息必须保持一致。品牌名称、标志等信息的设计表现要尽可能地体现品牌个性和差异性。
文化是源远流长的,它是品牌永恒的生命力,将文化融入品牌,并得以在终端展示,这是展现品牌内涵,提高品牌美誉度的极好方法。所以,阿凡提干果将文化元素体现在其中,产品也便有了厚重的文化底蕴,这种产品也更能经得起时间的咀嚼,阿凡提干果也正在以全新方式闪亮登场,不断推动着干果市场,也触动着阿凡提的奶酪!
 
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王运启简介
    王运启简介:本名王运齐,中国品牌研究院研究员,鸿宇恒通管理咨询有限公司高级管理顾问,豪狼营销机构高级策划师,华世丹企业CKO。多年致力于企业管理和产品市场营销的思考与研究,以敏锐的洞察力,洞悉市场营销风云;以缜密的思考,张扬着自己个性中的真知灼见。中国三十余家知名网站专栏作家,四十余家主流报刊特约撰稿人。作品有诗集《西域行者》、《青春手语》,营销作品集《中国营销深度思考风暴》、《营销褪变哲学》等。陆续经历了营销、企划、杂志编辑、人力资源管理等职业。 关注领域:品牌战略、营销突围、文化发展、管理提升等。