摘要：看待房叔叔要从改革入手  陕西表哥和广东房叔被双规，背后要没有网友的监督和举报，恐怕我们的监管部分要发现这类人，还不再要等到猴年马月，蔡彬事件既是个案，也是典型，解剖和分析这个“麻雀”，对于发现贪官和净化官场有着重要的意义。  纪检监察部门应该加倍重视网友的爆料，尤其是那些掌握了精细而准确的证据的爆料。对蔡彬的举报最初出现在天涯论坛上，“广州正义者联盟K”不但指出了蔡家房产的总量和房屋类型，而且点明了所在区域，甚至指出了某套大房的具体地址。有了这份翔实的“路线图”，广州市纪委一查一个准，很快就捕获了蔡彬这条“大鱼”。  其次……

摘要：经济学的诺贝尔为什么大部分都是美国人的  美国经济学家埃尔文·罗斯和劳埃德·沙普利获得2012年诺贝尔经济学奖，次两位获诺奖经济学家的研究成就给了我们一些启示。两位诺奖获得者在资源配置与城市规划这一领域取得了别人没有的研究。  两位诺奖大师带给这个危机世界的启发是：有很多市场失灵的问题，不能简单都归纳为价格破坏带来的后果，很多是因为市场存在“不匹配”的摩擦所致。因此，量化宽松的货币政策不仅没有效果，反而会产生更大的后遗症。如果此时能够强化针对性的“机制设计”，缓解供求不一致的矛盾，效果会更好。  中国有太多的实际问题需要经济……

摘要：你是超级味蕾的偏食者吗  有些人偏食并不是不喜欢吃某种食物，也有可能是讨厌这种食品的味道，有超级味蕾的人可以问道别人闻不到的气味，普通人每平方厘舌面上有30-70个味蕾，有些弱势味蕾者的味蕾不到30个，而超级味蕾者则有70个以上味蕾。超级味蕾者在人群中的比例大概是20%，而女性中超级味蕾者能达到35%，远远大于男性的15%。  我们品尝得到食物的味道，味蕾上的味觉细胞功不可没。它与食物中的各种呈味物质，犹如钥匙对锁孔那般关系契合。食物中的呈味物质溶解于唾液并作用于味觉细胞，经过细胞信号转导与信息编码，这些味觉信号被逐级传递给大脑，大脑……

摘要：干吞药片不利于身体吸收  我今天在喝药时懒得给自己倒杯水，直接把药片咽下去，这完全是是个坏习惯，以后喝药还是别图省事，还是给自己倒杯水吧。有人说为什么不可以这样做，其实道理很简单，药片需要在水分的作用下崩解溶出才能被吸收起效，但这个过程主要依靠胃和小肠中的消化液。  吞药片确实可能对药效产生一些影响。这是因为，大部分药物的主要吸收部位是小肠，与小肠相比，食管吸收药物的能力很弱。也就是说，药物滞留在食管就意味着吸收变慢，药效也随之延后。干吞药片时，药片容易粘在食管壁上，造成药物在食管中滞留，需要更多时间才能到达胃肠。一些药物对食管粘膜具……

摘要：鸡蛋的学问  鸡蛋的学问？鸡蛋有什么学问可以学的？今天来教大家怎样吃最有营养，不同的做法会导致鸡蛋不同的的营养丢失，蛋白质是鸡蛋最突出的营养组成成分，它主要分布在蛋清中，通常占鸡蛋总重量的12%-13%，并且含有包括人体必需氨基酸在内的18种氨基酸，组成比例也非常适合人体需要，有利于在人体内获得较高的利用率。  煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化——在胃里的停留时间大约为1小时30分钟。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，蛋白质结……

摘要：乱兑着喝酒要不利于健康  每到春节亲朋好友都会聚在一起畅饮几杯，有时候还会玩些新花样，兑着各种各样的饮料酒水乱喝一通，红酒加雪碧，威士忌加脉动，还有五花八门的鸡尾酒等等。很多人都有不同的酒混着喝而喝醉的经历。  不含酒精的软饮料勾兑酒是否也一样容易喝醉呢？还是仅仅稀释了酒？要弄明白这个问题，就得弄清楚淸饮料对酒在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程有何影响。饮酒后，酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。在这个过程，如能减慢酒精的吸收，就可以延缓醉酒。比如喝酒前先吃点东西垫垫底——胃内有食物时，酒精与胃粘膜的接触会减慢，减少酒精的渗透吸……