从2004年到2011年，中共中央国务院已经连续8年发布了8个“农”字当“头”的“中央一号文件”！从政策“风向标”的角度来看，本届政府是“吃了秤砣——铁了心”，一定要让9亿农民“富”起来！为何？9亿农民不富，中国的“内需驱动战略”将成“纸上谈兵”，中国深层次的经济结构转型将成“无本之木”，近在眉睫的通货膨胀治理必将成“锯箭疗伤”！如何才能让9亿农民富起来呢？巧妇难为无米之炊，农产品丰收是“根本”，水利则是丰收的“保证”，故今年的“中央一号文件”聚焦到“大兴水利”上来！但是，“丰收”可以保证13亿中国人不挨饿，却未必一定能让9亿农民富起来！因为“丰收”可能导致农产品价格“暴跌”，丰收不创收是常有的事！如何才能丰收又创收呢？

    农民之所以赚钱少，实际上，与中国众多外贸加工型企业的处境有类似之处：在整个产业链条上，从事的是原材料、初级产品生产，处于低附加值的环节，赚的都是分分角角的血汗钱，而与高利润区无关。我们都知道国内加工一件外贸服装的利润率不满10%，而打上名牌后，价格暴增几倍、乃至几十倍是常事，可谓是天壤之别！

    很多先知先觉的农民兄弟早就发现了这条创收之路，那就是打造名牌！我们看到鸡蛋、水果、粮食、肉食等农产品早就纷纷大力推进品牌化征程了！鸡蛋里孵出了“咯咯哒”，水果里流出了“汇源”，大豆里结出了“维维”，花生里榨出了“鲁花”，瓜子里跳出了“洽洽”，玉米里开出了“长寿花”、杏仁里挤出了“露露”、猪群里窜出了“双汇”，牛群里蹦出了“棒棒娃”！好大一幅“丰收又创收”的农产品“品牌图谱”！问题是，对于那些后知后觉的农民兄弟们来说，应该如何“迎头赶上”、乃至“后来居上”呢？

    产品创新：可以非常“简单”！

    商场如战场，如果说品牌是“大炮”，那么，产品就是“原子弹”，农产品“鲤鱼跳龙门”的关键一步就是为品牌这门“大炮”智造一枚“威力无比”的“原子弹”。那么，应该如何将产品智造成“原子弹”，而不是“泡泡弹”呢？产品创新！很多农民兄弟一听到“创新”二字，立刻被吓得“头大手麻”，在他们的常识里，产品创新就等同“技术创新”，要进行“技术创新”，就意味着要投巨资建实验室，要花高薪请研究员，要烧大钱搞研发，最可怕的是，未来最终智造出来的是“原子弹”，还是“泡泡弹”，还是一个未知数，搞不好的话，所有这些投入都可能打了水漂，血本无归！

    其实，很多简单的“零技术创新”，照样可以智造出威力无穷的“原子弹”，但是，简单的创新并不简单，单纯用“智”已经不够，还要学会用“心”！原蒙牛集团总裁牛根生先生曾经说过：“世界不是有钱人的，也不是有权人的，而是有心人的”！简单的创新，真的能智造出“原子弹”？不仅如此，有时候只需在包装上做一点小小的“创新”、费一点小小的“心”思，就可能带来巨大的销量提升！

    你也费点小“心”思，想想看，在我们常吃的“牛肉”上，能否做点简单的创新，就可引发一场牛肉“革命”呢？不要说不可能！糖果里插入一根小棒棒，就变成了“棒棒糖”，竟然引发了糖果业的一场“革命”！我们通常是如何吃牛肉的呢？在餐桌上，我们通常当正餐吃的是“酱牛肉”；在户外，我们通常当零食吃的是“牛肉干”。成都棒棒娃实业有限公司的总裁李涌先生每次吃牛肉干的时候，都会感觉很不方便，因为每次吃完后，都会把手弄得油乎乎、脏兮兮的，在家里还好说，用肥皂洗洗就干净了，如果在户外，找不到肥皂和水源，只好勉强用卫生纸擦一擦，如何来解决这个麻烦事呢？有一次吃完牛肉干，正发愁的时候，他脑子里下意识地响起了一句广告语：“只溶在口，不溶在手”，虽然他已经记不起这句广告语是什么品牌的了，但是他依稀记得是一种巧克力糖果的广告语，因为巧克力也像吃牛肉干一样，常常把手给弄得脏兮兮的，这种巧克力糖果之所以不会弄脏手，是因为巧克力的外面裹了一层不沾手的“外衣”；想到糖果，他接着又联想到了同样不会弄脏手的“棒棒糖”。

    在这一系列联想的启发下，一个解决牛肉干容易弄脏手的简单方案自然呈现在眼前，把牛肉干变成“糖果”的样子，外面再包上一层“糖纸”，不就彻底解决了吗？正是，烦恼即菩提！为此，他给这种牛肉新产品起了一个容易理解的名字，叫“牛肉粒”！牛肉粒这种新产品上市后，果然如“原子弹”一样火爆非常。根据尼尔森对全国22个城市大卖场肉类零食的市场调研数据，棒棒娃产品连续多年在销量和市场份额方面排名第一，显然，棒棒娃已经成为中国牛肉休闲食品行业响当当的第一品牌！

    品牌诉求：应该极度“简化”！

    如果说跟农民兄弟谈产品创新，会令其“头大手麻”的话，如果再跟农民兄弟谈品牌，简直会令其“头晕目眩”了！很多农民兄弟文化水平都不太高，要搞清楚品牌专家们学富五车的品牌定位、品牌核心价值、品牌核心信息、品牌个性和品牌识别等一系列杰作，那就形同让其洞悟“天书”一般，难于上青天了！其实，做品牌只需懂一点就足够了，那就是品牌诉求极度“简”化！为何品牌诉求极度“简化”如此“重要”呢？

    一方面是因为品牌存放于消费者大脑里，消费者的大脑是简单的，喜欢简单的东西，也只能记住简单的东西。当人们怕上“火”就喝王老吉的时候，当人们想“润”就喝露露的时候，谁是最后的大赢家，那不是再清楚不过的事了吗？

    另一方面是因为在信息爆炸时代，消费者的大脑已经被各种品牌信息给塞满了，你的品牌信息要打进去，最好的办法就是把品牌诉求信息极度简化，聚焦到一个“点”上，炼成一根“针”，深深地扎进消费者的脑海。比较经典的案例是农夫山泉的有点“甜”，今麦郎的“弹”面才好吃，目的都是为了把品牌诉求信息炼成一根“针”！如定海神“针”般，稳稳“定”在消费者的脑海里！

    很多农产品在开始品牌化征程时，通常都会走上同一条“弯路”，那就是品牌诉求日日新、月月变、年年换，仿佛“信天游”一般“云山雾罩”，烧了很多广告费，消费者的脑海里还是没有“你”！多年前，成都棒棒娃实业有限公司就曾深受这种“夜游症”之苦！棒棒娃在四川一带品牌认知度非常之高，可是就像当年王老吉的“凉茶”走不出广东一样，棒棒娃的“牛肉粒”始终就是难以走出四川！原来，棒棒娃之所以在四川一带倍受消费者欢迎，主要是因为棒棒娃牛肉休闲食品是成都的“土特产”！一旦出“川”，棒棒娃在消费者的眼里，立刻变成了一个“小娃娃”，立刻变成了一个“儿童品牌”！

    棒棒娃品牌如何走出四川、阔步全国？多年前，我与棒棒娃公司的赵铁军副总经理交流的时候，一针见血地点明了棒棒娃患上了“夜游症”，需要找到定海神“针”，才能激活这头“睡狮”！恰似“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，棒棒娃的定海神“针”不在别处，就藏在狮“头”里，就是显而易见、却熟视无睹的当头一“棒”！其实，棒棒娃早就有了两面“镜子”，喜之郎、娃哈哈等大牌都曾经面临同一个从“儿童”形象向“成人”延伸的难题，为了解决之，喜之郎把品牌诉求重心移向了“喜”，娃哈哈将品牌诉求重心移向了“哈”，棒棒娃只需要比着葫芦画个瓢，把品牌诉求重心从“娃”转向“棒”，就可以彻底摆脱“夜游症”的困扰了，所有的品牌诉求信息只要紧紧围绕身体“棒”展开就可以了！譬如，棒棒娃PK蒙牛，喝蒙牛牛奶身体很壮，吃棒棒娃牛肉粒身体更棒。美国人为什么体格如此棒？秘诀是“喝牛奶，吃牛肉”，棒棒娃牛肉粒，让你比美国人更棒！一切都是为了“棒”！如果你感触还不够深，那就打开棒棒娃的官方网站看看吧！无论你是扫一眼，还是看一天，你的脑海里都将被无情地“定”入一根“棒”针！“大”道至“简”！

    （原刊载于《中外食品》杂志）