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刘文烽·海归连锁经营
 
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摘要:案例导入:  AA药店拥有数十家门店散步在省内各地,老板的日子也一直过的不错。但是自近年多家连锁药店“大鳄”先后进驻之后,AA药店由于采购渠道、管理水平、店面形象等方面均处于下风,于是赶紧到处参加各类联盟,希望从中找到足够多的高毛商品,来弥补自己与竞争店打价格战的毛利损失。。。。。。,只是,理想与现实之间,似乎总是逆着风。  从各联盟采购回来的一大堆高毛商品,虽然给予了黄金陈列位置,经过一轮轮的动员,营业员和收银员也都在努力的“主推”,可顾客似乎不太买帐。。。。。。,各门店里的客流开始慢慢稀少,销售也在同步下滑。AA与与“过江龙”竞争……
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摘要:记者:《赢周刊》徐璧玉点评:刘文烽  眼镜业在有关媒体编制的“中国十大暴利行业排行榜”中高居第二。实际上,与日用化工、手机、家电等消费品行业相比,眼镜行业的消费还远远没有激发出来。  五年前,眼镜直通车高调进入眼镜零售业,主推平价眼镜。这一打破眼镜行业珠宝店式的经营、对高价眼镜造成冲击的做法,一度让他们遭遇广州眼镜商会封杀。  五年来,不断有新进入者试图复制眼镜直通车的商业模式。在复制者加速跑马圈地的同时,眼镜直通车却开始放缓步伐,希望能找到更适合眼镜零售业的新模式,以向大众要市场,向时尚要效益。  提高商业空间的……
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摘要:精品团购作为零售业态革新,大有可为  任何消费者都对“同样的商品、更低的价格”感兴趣。在传统的实体店时代,这一目标的实现是通过“批发化零售”实现的,即“批发的方式做零售,从而达到同样的商品、更低的价格”的目的,这种方式的典型代表是美国的Cosco(好事多)、Sam’sClub(山姆俱乐部)和德国的Metro(麦德龙)。  但是对于普通消费者来说,这种“批发式零售”更多的表现在“大包装、量贩包装”上,更多的适合单位团购,而不是作为一个个独立消费者的个体消费,毕竟,一次买一箱的牙膏、洗发水回家,虽然实现了“同样的商品、更低的价格”,省了一……
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摘要:美博会之后,“美丽企业”路在何方……  年复一年“火爆与混乱并存”的美博会,与“赶大集”似的糖酒会一样,似乎成了许多新企业,或者是酒瓶装新酒的企业,“圈钱”的好日子。应该说,参加美博会的化妆品企业中,大部分还是希望通过这个平台实现品牌升级、新品推介或渠道招商的。问题是,浮燥似乎成了美博会的同义词,诚信和创新成了美博会的硬伤:多少企业是只想“炒作”、“赚快钱”?!  美博会不是万能的。做化妆品,不管是日化线还是专业线的,主要是靠连锁经营和现代零售技术,而不仅是靠“炒作”来获得成功的。随着美妆企业在产品、顾客、定价上的高度趋同,要想赢得未……
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摘要:连锁体系要成功,总部需屏弃“肉食”模式  思想有多远,你就能走多远。连锁总部必须有一个清晰的定位和认识:特许连锁不是靠盘剥下家(加盟商)而成功的。  无论是供应链的“肉食者”,例如商品供应链的霸王条款,还是加盟合约的“肉食者”,例如其中名目繁杂的加盟费用,一旦超过一个“度”,让加盟商感觉到自己老-全球品牌网-是“被总部剥削”,连锁体系的大堤,便开始溃散了。因为连锁的核心是人与人之间的关系,而这时加盟商对总部已经是投“不信任票”了,于是无论是总部的商品配置、还是经营督导,都开始从内而外的开始抵制,这样的门店离“易帜”也就不远了。&nbs……
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摘要:外部环境在不断趋同,但内部大有文章可做。若想赢过竞争店,必需把我们的眼睛从货架商品,转移到顾客的购物蓝中。从全球零售的演化来看,从供应链管理到需求链管理是一条主线,单品管理、品类管理、购物篮管理、顾客消费模型管理构成四个不同阶段。  国家商务部流通产业促进中心、《信息与电脑》杂志社于学术气氛浓厚以管理学科见长的中国人民大学校内,联合主办了“中国零售业数据化营销高级研修班”。此次培训以“数据化营销创新北京”为主题,吸引了来自北京及周边城市约60家大中型零售企业的老总、营销及信息总监、部门主管近百人,培训现场人员爆满,体现出零售企业对此次培训的浓厚……
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刘文烽简介
    刘文烽:中国海归连锁顾问第一人,留英连锁经营专家,国家标准化管理委员会全国连锁经营技术标委会委员,中国商业联合会专家委员, 历任国际连锁企业高管和英国、法国、意大利等海外连锁创新实地研究经历,英国萨里大学零售管理学硕士毕业;“1+1模式”倡导者(高赢利门店+低成本复制=打造你的连锁帝国),“顾客树管理”领军人物(会员创新—锁住那颗心),“品类管理、客类管理”的中国实践和推广者;