摘要：闹新房事件  网上有微波爆料紫润明园南区工程共计16栋单体，建筑面积15.3万平米，共计1920套住宅。其中1286套为拆迁安置房屋，634套为廉租房，全部采用钢管混凝土框架核芯筒结构体系设计建造。墙体裂缝”、“房屋漏水”、“地基不均匀下沉”等耸动的细节在微博上被疯狂转发，同时也引发了公众对于保障房总体建筑质量的担忧。  走进紫润明园，从阳台上晾晒的衣物和腊肉可以看出，大部分业主已经入住，小区绿化也基本完成，社区服务站、党员服务中心、警务站也已挂牌开始日常运行。由于是工作日，小区里能经常碰到外出晒太阳遛弯儿的老人，还有些零星的住户在进……

摘要：辣椒如何辣“菊花”  随着饮食文化因人口流动而播散，川菜、湘菜已经在全世界各处扎根，吸引了一大批从小不能吃辣，但却又追求劲辣刺激的食客。然而有些人却发现，虽然吃辣椒很爽，但吃完之后，却面临腹泻、肛门烧灼感等问题，着实很不爽。  辣椒为什么会带来“辣”和“爽”的感觉呢？这还要拜辣椒素所赐。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1(vanilloidreceptorsubtype1,VR1)结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉[1]……

摘要：意外烧伤如何应急  烧伤即热能量对人身体的损伤，除了火烧伤外，接触某些化学物质、电和放射性物质后，人身体可以表现出与火烧伤类似的表现，因此烧伤也包括化学烧伤、电烧伤和放射性烧伤。而人身体由于接触开水、蒸汽等受伤表现与烧伤不完全相同，且受伤程度和治疗方法也与烧伤有所区别，因此常被区别为烫伤。  如果身边的朋友出现了烧伤，现场急救是非常重要的。首先要求是消除致伤原因，比如远离火场、脱下着火的衣物等，且帮忙的同时尽量避免用手直接扑打火焰，避免自身烧伤，正确的做法包括用棉被、毛毯等裹住伤员灭火，伤员倒地缓慢翻滚灭火等。灭火后对于面积不大或不严……

摘要：亚硝酸在餐营业使用很广泛，缺乏管理  在餐饮业中禁止亚硝酸盐的使用有其合理性，开拓思路寻找其他解决办法也值得尝试。而对于消费者来说，在等待政府和商家改变的同时，自己也应该明确：太过粉红色的肉虽然外面美丽，可在美丽的外表下也隐藏着危害的风险，最好还是远离它吧。  加入亚硝酸盐可以让肉煮熟之后颜色变粉红，口感更嫩，而且能够明显延长保质期，因此受到厨师的普遍青睐。曾有研究对济南市150名厨师进行了亚硝酸盐认知度的调查。结果发现，认为加入亚硝酸盐和其他食品添加剂能吸引消费者、加强菜品美食感的厨师占了约65%。  上述这项研究调查了济……

摘要：咖啡与药要分开饮用  咖啡甚至已经成为很多人生活的必需品。但近期《纽约时报》上发表的一篇文章称，咖啡可能影响包括抗抑郁药物、雌激素、甲状腺激素和骨质疏松治疗药物在内的多种药物的疗效。这是不是说，咖啡这一美味其实是暗藏危险的陷阱呢？  虽然咖啡不会改变胃肠道内的pH值或者食物在胃肠道的停留时间，但仍可以影响多种药物的吸收。一项实验证明，将左旋甲状腺素与咖啡同时服用，不论是需要服用此药物的患者还是健康的受试者，药物的吸收都大幅度地下降了。不过也不用过分担心，如果在服药后的1小时再饮用咖啡，药物的吸收就不会受到影响了。  咖啡影响……

摘要：合理使用压岁钱让孩子学会理财  过年发压岁钱，是令人欢喜的事，我认为父母实在没有必要取消或没收我们的压岁钱，如此这样，不只我们失望，也显得家长特别小气。还不如利用这个机会好好教教我们理财。虽说我还小，但我也知道“你不理财，财不理你”的话呀！压岁钱看起来是微不足道的小钱，但这笔钱恰好是最适合用来教我们理财的。  首先，要让孩子知晓压岁钱凝聚了长辈们的辛勤劳动，是长辈对晚辈的一份爱心、一份祝福、一份期待，懂得珍惜压岁钱、珍惜长辈的劳动，并用勤奋努力的学习、健康快乐的成长，取得一个个优异的成绩来回报长辈们的爱心、祝福和期待。  其……