“柴米油盐酱醋茶，一点一滴都是幸福在发芽……”一日三餐都离开这些，但是哪种油是最好的呢？走进超市（export agent in yiwu china），站在食用油的陈列架前，看着品种众多的油类，突然间觉得无所适从，花生油、菜油、大豆油、芝麻油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油、茶油、红花油、黑醋栗籽油，还有部分调和油。琳琅满目却无从下手，该如何选择呢？
其实各种植物油各有特点，成份不同，作用也有所区别，合理的使用对身体的健康都有益，而不能简单就说谁好和谁坏。很多人主要是从油的成分上来区分它们的 好和坏。比如说饱和脂肪酸多对身体更有危险，因此多数人放弃了动物油（purchasing in yiwu）、黄油等，而专用植物油。而植物油中又会因为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量不 同又分出好坏来。现在，橄榄油、茶油等因含单不饱和脂肪酸高而被认为是最好的植物油。
多不饱和脂肪酸其中所含的亚油酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ（俗称“脑黄金”）对大脑的发育和预防心血管疾病都有很大的好处。但过多摄入的多不饱和脂肪会消耗身体内的抗氧化物质（OEM bag），出现其他的损害。而单不饱和脂肪酸的使用可避免多不饱和脂肪的使用比例过高，造成身体内过氧化物产生而损害健康。但单不饱和脂肪不具有多不饱和脂肪对心血管的保护作用。
而从营养学上对油质的摄入推荐来看，多数建议是：在每日的脂肪总摄入量中，饱和脂肪酸（china yiwu OEM handbag）、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占１／３，其中饱和脂肪最好不超过１／３，而用部分单不饱和脂肪来替代。因此，从植物油的成分和作用来看，各有优点也各有缺点，使用上也各有要求，仅以成分论其好坏是不全面的。
既然好坏不能够全面区分，那就只有选择适合自己的，适合家人的，适合身体状况的。合身体的品味，那才是最好的。