品牌实验室却认为，五谷道场的失败真相，被深深地掩藏在了看似成功的 “非油炸”产品概念的背后。五谷道场败落的罪魁祸首，恰恰是五谷道场最引以为傲的品牌定位上。首先，“非油炸”方便面定位是犯了迷信“是非定位”形而上的重大失误，是战略失误，而不仅仅是战术错误。更可悲的是，五谷道场并没有真正理解方便面的行业本质，违反了消费者的接受规律。“非油炸”带来的最大利益，就是“更健康”，而方便面行业的本质却是“最方便地解决在特定场合下的饿肚子问题”，并非是经常食用只是偶尔拿它解决温饱问题。在这样的状况下，消费者心底认为即使偶尔食用了油炸方便面，也不会对健康带来危害，毕竟只是偶尔嘛；更重要的是，在中国人的认知概念中，油炸食品是家常饮食中经常吃到的，已经在中国的餐桌上流传了成千上百年，除了那些高血脂的病人以及怕肥胖的女士对之有所忌惮，大多数人都认为但吃无妨；还有最为globrand.com关键的一点，中国人对口味的偏好足以抵消对非健康的所有担心，臭豆腐肯定是非健康的，吃者甚众；烧烤也一定是非健康的，但在全国范围内都大行其道。非油炸方便面的口味，的确不如油炸的好吃，这一点笔者亲口验证过，只吃过一次就从此敬而远之了。根据以上的几层分析，五谷道场“非油炸”方便面的失败是必然的，在消费者度过了短暂的新鲜期之后，一定会头也不回的弃之而去。即使当年五谷道场的资金链没有断裂，其赖以生存的消费链也一定会土崩瓦解。资金链的断裂，只是让五谷道场提前寿终正寝而已，并不是致命的最根源。道理很简单，资金链问题可以通过引进风投，银行贷款都方式来弥补，但消费链的断裂却是覆灭性的打击足以导致满盘皆输。