摘要：企业商业模式设计是企业商业运营成功与否的关键，是企业能否在激烈的市场竞争中快速发展的关键。食品企业商业模式设计可按照“定位→业务规划→关键资源能力安排→盈利模式设计→财务安排→企业价值”六部分来系统设计。  一、独特企业定位  1.目标消费者聚焦型  此法操作的要点在于以目标消费者为中心，可聚焦目标消费者的需求，从其吃、喝等需求出发，细分目标群体消费的不同场合、不同季节，同时注重目标消费群体的年龄、区域、心理等因素，或做大众化的“主流食品”，或聚焦于小众需求的“特种食品”，以消费者需求的高度聚焦进行操作；如百事可乐就聚焦于年……