1、准确客户定位
1）锁定目标消费者
“有机食品”要清晰明确自己的目标消费群体：他们是谁，在哪里，有什么生活习惯，有什么消费特点，消费时最关注什么，对目标消费者的有效洞察将有力推进我们的商业运营。现在有机食品行业比较关注的目标消费者是富人、白领女性、病患者等。
2）清晰企业价值定位
目标消费者已经明确，我们要定位自己的价值所在。客户是有需求的，但我们不可能满足客户所有的“有机食品”需求，而且客户的需求往往带有层次性，可能是鸡蛋类的偏高，可能是特色性有机食品偏多，我们需要给自己定位，是“全方位体验满足”，是“特色产品专家”诉求，还是“营养专家”定位等。企业价值是企业存在的重要方面，清晰定位是企业商业运营的重要前提。
3）明确企业价值组合
企业价值定位要有鲜明的价值组合来体现，要有相应的业务支撑、相应的品牌打造、相应的产品提供，而价值组合则是这所有的根基。企业价值组合是企业价值定位的重要承载，如果是“特色产品专家”，我们就要提供特色产品价值、彰显特色服务价值和展现优秀的品牌形象等；而“营养专家”的企业价值定位，我们更多的要关注“营养”的提供、“有机食品”附加值的打造和品牌形象的提升等。企业价值定位不同，企业价值组合也会不同。
2、关键资源能力配置
1）洞察行业成功关键要素
有机食品行业竞争越来越激烈，竞争手段多样，竞争方法层出不穷，而消费者的“有机食品”需求更趋于营养化、特色化、休闲化，新商业环境的变革使行业成功关键要素也有所变化，企业价值呈现、模式创新运营、品牌系统建设成为关键要素中的重中之重，而这些也正是我们应该努力的方向。企业从事商业运营，要先洞察“有机食品行业”的成功关键要素，以其为标竿提升能力、创新运营。
2）提升企业关键资源能力
行业成功有其关键要素，企业成功也有其关键要素，有其相应的资源配备和能力要求。“有机食品企业”要时刻认识到自己能做什么、可以做什么，哪里是自己的竞争优势所在，是“有机食品的科学化生产”，是“产品概念的创新推广”，还是“商业运营”的高度差异化，并以此来进行自己的商业选择，来配置企业的资源能力，以提升关键环节运营，打造核心竞争力。
3）优化资源能力配置
在提升企业关键资源能力的同时，要注重其它资源能力的配套使用，优化资源能力配置。如果着眼于提升“营销运作能力”，就要以需求把握、产品创新为导向，推进渠道运作和整合推广，同时强化主推产品的生产优先安排、物流的快速配送和管理人员的培育等；如果着眼于“模式创新”，则要强化竞争形势洞察、商业模式研究、营销能力强化，以营销强势突破、模式高效运营为导向，推进产品推广方式创新、新需求引导、高效组织建设等，侧重以营销为主、运营为辅的资源配备。
3、持续业务系统构建
1）提升业务价值
资源配置已经优化，业务随之展开，而业务更要有其价值呈现。有机食品企业需要围绕自己的“核心竞争力”构建自己的业务价值组合，业务是否有价值要根据企业的“核心竞争力”需要与否，以此为依据可将企业业务划分为核心业务、成长业务和潜力业务，有机组合，实现企业业务价值最大化，提升企业的整体业务价值。
2）优化业务组合
A）优化业务的主次安排，核心业务为主，成长业务次之，潜力业务再次；持续推进业务升级转化，不断提升各业务层面的利润贡献和销量贡献。
B）优化业务的地域安排，以市场需求强弱、销量贡献大小、利润贡献大小为依据，规划业务推进的地域次序、推进程度和推进阶段。
C）优化业务的资源配给，核心业务倾斜支持，成长业务重点支持，潜力业务一般支持，同时兼顾未来发展需要，开拓“战略性业务”，以拓宽未来发展空间。
3）合理安排保障体系
业务价值、业务组合确定后，全盘规划、资源安排也已确定，我们应根据资源安排状况确保保障体系的及时有效。
A）保障的有序安排：先核心业务，次成长业务，后潜力业务，并实现逐级、逐渐的向上提升。
B）保障的系统安排：以营销强势操作为核心，提供高效的组织支撑，及时有效的物流配送，科学有序的生产安排，强力有效的绩效考核等。
4、持续盈利模式构建
1）组合式盈利规划
A）盈利的主次安排。我们需要明确自己的主要盈利方式是什么，是高价值产品的有效提供，是低端产品的“走量”安排，还是会员费用的收取与反复周转，主次如何，需要考量。
B）盈利的次序安排。先以什么盈利，再以什么盈利，还是全方位的一起获利，产品价值如何彰显、服务价值如何呈现等都须详尽规划。
C）盈利的地域安排。企业经营的主要地域在哪里；地域操作的主要目的是什么，是做主要市场的提升，还是做次要市场的扶植，还是一起操作提升；地域安排如何会关系到企业资源投入规划，也会影响到其实际操作效果。
D）盈利的渠道安排。盈利的主要渠道是什么，次要渠道是什么，如何更好的维护主要渠道、提升次要渠道，盈利的渠道投入如何规划都需要我们深思。
E）盈利的业态安排。是以网络直销为主，是以现代超市为主，还是以有机食品专卖店为主，食品销售业态需要系统规划，这会牵涉到企业盈利方式和盈利安排。
2）盈利关键点把控
A）提升目标消费。提升产品价值/服务价值，以优质产品满足客户需求，提升客户满意度，提升品牌知名度、忠诚度、美誉度等，以强化品牌形象、有效产品供给提升目标消费。
B）提升主业务盈利。以产品价值的优良呈现和服务价值的优化提升主业务盈利水平，实现主业务的强力拓展，不断优化核心业务、成长业务等业务的资源配置和有效使用。
3）持续盈利规划提升
A）推进业务的持续优化提升。适应目标消费群体的变化，不断优化业务安排、资源配置，保证产品/服务提供的持续性、有效性，以业务的持续优化推进其持续盈利。
B）持续优化资源能力配置。市场在变化，需求在变化，我们要顺应市场变化，以目标顾客为核心，不断优化资源配置和提升企业能力，实现企业资源价值最大化，利用最大化，并以此推进持续盈利。
5、合理规划财务回报预期
1）保证短期现金流
A）依据企业特点优化现金流。不同业务有不同的财务回报周期，餐饮类的“有机食品企业”的现金流会大大好于其它类型企业；“会员制有机食品企业”则更为创新，现金流相对有保障，而传统经销类的“有机食品”企业则须加强现金流管理，生产基地驱动型“有机食品”企业要注重货款回收、固定资产保值增值。
B准确预估业务财务周期。根据业务的不同特点、渠道的不同形态等准确预估业务的回报周期，网络直销如何、核心业务如何、成长业务如何、潜力业务如何等均须详尽评估、准确预测。
2）提高长期回报
A）高成长性业务安排。注重业务安排的高成长性，利润型业务、成长型业务、种子型业务组合安排、系统规划，以有机组合优化资源配置，保证有次序、有节奏、有层次的业务回报，以高成长性业务安排为契机提高投资的长期回报。
B）潜力性业务深度挖掘。注重潜力性业务的市场空间、增长速度、区域分布等，以高成长、高价值、高回报等来区分高潜力性业务，集中培育，系统规划，以其高成长实现企业的丰厚长期回报。
3）做好“投入产出比”财务预算
A）财务预算到位。选拔优秀的财务人员，使用系统的财务分析工具，洞察业务现状及趋势，准确评估各业务的发展态势，做好各业务的预算制定，以预算促进企业有效业务安排。
B）多部门协同操作。以财务部门为核心，集合市场研究部门、销售部门、营运部门、技术部门等一起进行业务的预算操作，各部门提供相应的信息支持和智力支援，提高预算的准确性、有效性。