2010年N月的一天上午在公司的上班车上听到广播在提本地的一家肉制品企业，已经有近百年的历史、工艺与品牌等，让我联想到在很多企业的经营理念和思想中都一直在讲做一个百年的企业，同样的日常也接触到很多的策划公司都在提帮助某些企业打造百年的品牌。
带着这样的思考我一直想了解那些已经经营了上百年的企业他们在经营之初是否也有如现代企业常常在提的做百年企业的口号，还是他们是凭着经营等综合因素上好的方法或正确、执着的经营态度一路发展而成的。。。。也细数一下国内的百年企业还真的很多：青岛啤酒、招商局、南洋兄弟烟草、同仁堂、全聚德、吴裕泰等等。
那么他们在经营中都留住了什么?
由于笔者原来在保健品行业工作过七八年的时间，对医药保健行业相对有一些了解，特别是原保健品行业旧同事中有原百年企业胡庆余堂的职工，通过交谈和参考资料也知道这一中华老字号药业成为百年老店的一些重要经营之道真实含义----如经营之初就确定了“济世、善举"的企业方略，更有“戒欺、是乃仁术和真不二价"的立店宗旨，原料上做到采办务真，制药上做到修制务精，药方上做到古方今验，博采众长，人才引进上做到广纳名医，款为上宾，顾客关系上更是遍撒雨露，济世救人，经营上通晓深谋远虑，纳新吐故，更重要的是做到了持之以恒。
而通过对这一企业的资料综合分析，结合现在的许多企业经营，笔者个人认为，一个企业在经营的轨迹中是持之以恒、持续改进、用标准化的管理手段在“留住人、留住客户、留住品牌”三个方面下功夫才得于永续经营的，从我个人角度（可能会有局限性）想这应该也是许多百年企业至今仍旧声名远播的基础吧。
第一、留住人，先要在思想上统一这个企业能为社会做多大的贡献。在《孙子兵法》中说：“上下同欲者胜”。对企业来讲，“上下同欲”就是指企业管理层与员工之间齐心协力，而这是建立在员工自身的发展利益和人生规划能与企业的效益和前途一致及息息相关基础之上的。其次要企业管理层学会识人，眼光、手腕两面要俱到，才能使有真才能的人乐于为企业服务。最后就是每一个人工作是为了让自己活得更好。因此企业要更有效地组织生产和营运，在允许的条件下也要适当的考虑员工人生发展规划等利益，建立一种赏罚分明以最有效地开发、利用人的才能和成长的竞争激励机制。罚，不回避管理层；赏，不忘记普通员工。这应该也有胡庆余堂里有最普通的员工能从22岁工作到77岁的原因之一吧。
第二、留住客户，为客户、消费者服务是很多企业的服务口号，客户、消费者的向背也直接关系到企业的赢亏。那么我们又要如何着手去做呢？首先要宣导使企业员工明白即使所在的公司有很多的分支机构和职工，但对于具体的某一客户、消费者来讲，同他直接接触的是你，公司就是你。因为某一客户、消费者会把你的所在公司看作一个满足他要求的整体。所以与某一客户、消费者直接接触的员工的事情，不可以推给别人去做，只能尽你的力量做好它。其次满足客户、消费者的需求并不断的创造需求，不断地创造各种高质量产品和寻求好的方法，去符合所在年代（时期）客户、消费者的利益。这就是一些资料上所描述的：胡庆余堂在逢冬季半夜三更，身患气管炎、支气管炎、哮喘病人敲门求药时，值夜药工为急诊病人严格按标准现熬鲜竹沥（通常需两个小时），再将熬好的药端给病人服用。如果病人多，仍是按此标准不厌其烦、满腔热诚、耐心细致地为顾客服务。
第三、留住品牌，品牌是一种商业游戏规则，也是一种文化，好的品牌能够如舟行天下，因此我们在做一种服务或售出一种商品时，是需要考虑融入社会，社区，人心和消费者心中的，这是每一个致力于品牌建设企业必须的工作，除此之外在提供差异化的服务的同时，企业还必须提供共性的品牌属性，比如诚信、质量。这样客户和消费者才会觉得到这家企业的服务或商品会满足他特定的需求。而这个服务或商品是由大量的标准支撑着，在每个细节上都提供了与之相对应的标准和增值服务（如质量要求、方便使用、口碑传播、实际需求、顾客体验、创新能力等等），同时这些标准中的某些部分是高于所有客户和消费者期望的，自然品牌就会在客户和消费者心目中留下深刻的印记。就好像在一百三十多年的企业发展历史中，胡庆余堂始终恪守“戒欺”原则，形成了独一无二的以“戒欺”为内涵的品牌人文精神。
以上几点笔者个人认为，应该能为现代的企业经营提供某些启示和参考，当然最重要的是要学会归纳、总结、推广这个企业的思想。