鲜花美景让人心情舒畅，同时还有许多保健功效。中国保健协会专家指出，花不仅可以欣赏，还能入药养生。传说慈禧70岁时却有40岁的容貌与健康，因为她有以花养生的习惯。而我国民间也流传有“寿者乐花”，“花中自有健身药”，“养花种草，不急不恼，有动有静，不生杂病”等谚语（jewelry display）。不过，不同的花各有一定的药用价值，如能根据个人的体质来对症饮用，将有助提高身体免疫力，调理病症。
古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有香豆精、维生素A、维生素C等，能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。
中医认为，桃花有利水、通便、活血之功效。所以，桃花无论外用还是内服都对滋养容颜有很好的效果。
使用方法：每次不用太多，取10克即可，用沸水冲后当茶饮用，不但能减肥，还可使脸色红润有光泽。还取桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15～30毫升。同时取其少许倒在手中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑（body brush）、黑斑、脸色灰暗等面部色素有较好效果。
此外，在吴大真 教授的《花养女人幸福一生》书中，还介绍了“桃红四物汤”，不仅对女性美容有好处，且对常见女性疾病也有很好的治疗效果。两者共用，效果尤佳！
月季花有活血调经的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。可用新鲜花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半开放的花朵，晒干、阴干或烘干以备用。
使用方法：取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶（bath rug），搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆，花瓣加糖浸半小时，和入面酱，在五成热的油中炸酥。
长期食用可疏肝解郁、活血调经，适用于因瘀血所致的经期延长等。此外，月季花、益母草各9克，水煎服，可缓解痛经。
茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的养生佳品。
中医认为，茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
使用方法：茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。
如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效呢；此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服；如接骨后疼痛，可把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。
使用方法：由于玫瑰花朵香气的挥发性较强，非常适合热水沐浴。放一池浴水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润疲惫的肌肤、舒缓紧张情绪的作用。如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，并加糖或蜂蜜，再掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡。
民间还有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，方法是：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再煎成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可，具有补血养气之效。
以花养生没有运动的疲劳，更不用担心保健品带来的负作用或者真假的难分辨的问题。可以说是纯天然的且环保的养生选择。而在欧洲，普罗旺斯就是一个鲜花养生圣地，吸引着全球各地的善男信女。