人类社会总是不断发展,物质生活也日益丰富,但这与提倡节俭并不矛盾。“一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。”挥霍浪费是对劳动成果极大的不尊重,是缺乏良知的表现。由于保持着“量入为出、勤俭节约”的传统观念(yiwu agent),多数美国华人在08年经济危机中并未受到太大冲击。他们的消费观念被认为是渡过难关的有效办法,正在受到越来越多的认同。美国华人的生活方式映衬出注重自控与调和、清静与自然的中华传统文化,也为美国生活方式的变革提供了极好的镜鉴。
我们在获取物质满足的时候,应该兼顾与自然的协调。追求人与自然的和谐,是中国几千年传统文化的主流。中国儒家提出“天人合一”,人事必须顺应天意。中国道家提出“道法自然”。中国早就有自己的“环境文化”。四千年前的夏朝,就规定春天不准砍伐树木,夏天不准捕鱼,不准捕杀幼兽和获取鸟蛋(yiwu market)。中国历朝历代,皆有对环境保护的明确法规与禁令。近代以来,在人定胜天的思维之下,人类文明在快速发展的同时不断遭受自然的报复。只有尊重自然,做到人与自然和谐相处,我们才有更加美好的未来。
毛泽东一件睡衣补了73次、穿了20年。周总理每次吃完饭,总会夹起一片菜叶把碗底一抹,把饭汤吃干净,最后才把菜叶吃掉。吃饭时,偶尔掉在桌上一颗饭粒,马上拾起来吃掉。英国女王伊丽莎白二世每天深夜她都亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯,她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。日本丰田公司,,劳保手套破了要一只一只的换,办公纸用了正面还要用反面,厕所的水箱里放一块砖用来节水。
德国慕尼黑大学科学家科姆洛斯经过数年研究后发表的研究成果表明,常吃“垃圾食品”的美国人在变矮,而大西洋彼岸欧洲人的身高则在持续增长。荷兰人(yiwu agent)、英国人的平均身高都已超过了美国人的平均身高。快餐是造成过度肥胖的罪魁祸首。60%的美国成年人超重,四分之一的美国人患有肥胖症。世界卫生组织(WHO)对西式快餐的化验结果表明,油煎、油炸食品中含有大量致癌毒素———丙烯酸氨化物(丙毒)。
好莱坞电影绝大多数都有污秽语言,性镜头和暴力。美国人一生中平均有一半的休闲时间是用来看电视的,在美国家庭里父母和子女每周交谈的时间只有39分钟,而子女看电视的时间却高达1680分钟。青少年每年在学校上学的时间是900个小时,而在家看电视的时间却达到1500小时。假如一个美国孩子从小就是(義烏)电视迷,当他长大15岁的时候,总共就会从电视屏幕上看到5万起凶杀案、3万起抢劫案、1万件强奸案,还有无穷无尽的床上的镜头。电视节目成了他们获取犯罪信息的一个惟一来源。
长久以来,美国持续向其他国家输出自己的生活方式。好莱坞影片在全球倡导美式价值观;可乐、汉堡包等垃圾食品为美国赚回大量美元;为了平衡贸易赤字,美国不但强迫对方国家开放市场接受自己有优势的产品(如服务产品),还“培育”对方国民接受透支未来的消费模式,受其影响全球出现了庞大的“月光族”。如今,越来越多的人意识到了美式生活的弊端,垃圾食品受到抵制,而文化多元主义的兴起,也侵蚀着美国文化与美国生活方式的正当性
快餐是造成过度肥胖的罪魁祸首。随着快餐业的全球连锁,因吃快餐过度而导致的肥胖病也在各国生根,中国也不例外。专家预测,未来十年中国肥胖人群将会超过2亿。另有数据表明,我国肥胖儿童已占儿童总数的10% ,并以每年8%的速度递增。研究发现,1只烤鸡腿等于的60支烟毒性。导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。汽水可乐类食品含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。
中国人的饮食注重谷物的健康作用,同时还强调“食不可无绿”,“绿”在这里指的是蔬菜,“蔬”者“疏通壅滞”也。多吃蔬菜可使肠道生态菌群保持正常。大便通畅,机体代谢平衡,对预防肿瘤、高血压、高血脂等有积极的意义。在欧美各国(特价机票),人均蔬菜摄入量不足250克/日,而中国人是500克/日。中国传统膳食是低温烹饪。爆炒菜肴短时间完成,高低温结合的烹调方式,不仅有益于保持营养成分不受损失,也减少油脂的氧化,并且满足了食物表面杀菌的需要。中国传统用铁锅做饭菜更是受到世界卫生组织的大力推广。