2015年夏季末,参加了一个在笔者城市召开的在全球有很高知名度国家与国家之间的投资类型盛会上,在这个展会的某个专业协会展位内,看到了很多的综合型企业在展示自身企业的产品或者服务,其中更多的是看到了有关食品类型企业在展示自家产品,有高端的燕窝产品、铁皮石斛等保健食品(在2007年起笔者曾经关注燕窝连锁这个行业3年左右,也提出了自身的一些营销品牌思维),也看到了和每个消费者家庭息息相关的比如标识有机蔬菜的农产品类型,也有养生茶之类的,同时经过几天的现场观察,发现比较高端的保健食品基本是没有很多的围观;有机蔬菜类型的展厅前也基本比较少人去问津了解,在思考中,笔者认为可能是以上相关行业已经属于在稳定期,前期的消费者教育或者都基本认同了,企业这时应更多的考虑如何用有效的营销来更多的凝聚自己的消费者群体。
而在现场中可以立马调制的养生保健茶和健康类型果汁因为有和消费者进行一定的互动介绍,比如听介绍、看流程、品实物等立体手段(不论该消费者来参加此次展会的是由单位、团队组织派来的,还是自己意愿来参加的),在进行这样的展会营销中,和第一段的企业相比,更看到了这样类型产品的发展潜力,比如现场有看到来自某某地区企业代表中的个别消费者连续超过三次主动到一个提供健康果汁的企业展台上,品尝有助于健康饮食的果汁,并风趣的和现场销售人员开玩笑说这样的举动可以增强我们大家的互动,(某种意义上这个地区对食品要求是比较高的,消费者的口味更应该是很挑剔的,能得到认同是产品本身的口味得到了消费者最高的认可,发展是不可限量。
同时在展会上,因为是国家级的展会,有一些国内其他地区的某行政单位机构高职位人员在品尝互动中,了解到该健康果汁核心产品和经营模式后,本来是第二天的回程,更主动提出马上项目所发起的公司进一步了解健康果汁项目的发展和饮品趋势,在双方分享过程中,对方更是“时空穿越”,一一列举出来自身生活城市的写字楼群体,表示自己作为一个消费者对产品及项目都有点心动,更表示常联系,一定会推进这个项目落户当地,这些人群作为一个消费者,能得到了他们的认可,发展也是不可估量。