天目湖砂锅鱼头历经几百年的传承与发展,已经不止是一道菜肴,更是天目湖一大识别标志。市场经济条件下,天目湖宾馆生产的“天目湖牌”砂锅鱼头虽然积累了一些品牌优势,但在同质化的激烈竞争表现中,仍然是和竞品一起共享“天目湖”品牌。因此,要想做大做强,突破地域限制,占领全国市场,打造砂锅鱼头第一强势品牌,其难度可想而知。
天目湖宾馆通过与CBCT北京李志起品牌营销机构建立战略合作伙伴关系,历经5个多月市场调研和消费者研究,以品牌差异化创新,定位“江南第一美食奇迹”,运用品牌3.0理论,打开了砂锅鱼头市场新天地。
1、差异化终端建设,实现蓝海之梦
终端是消费者与品牌信息接触最全面的有效途径,最能吸引消费者购买的因素是包装与终端陈列,为此,志起未来决定以“终端媒体化”为终端运作理念,让产品自己“现身说法”。实现销售网点媒体化—从陈列到产品组合搭配,表现天目湖牌砂锅鱼头第一品牌地位,建立产品专卖店,专卖、专柜形象展示鱼头文化,体现出品牌的文化内涵。 统一的产品专卖店内外的形象展示,强烈传达“江南第一美食奇迹”的气势和差异化形象,最大程度的拉动产品销售。
2、变单向传播为互动沟通,体验娱乐最大化。
在新的营销时代,终端市场的营销工作也有着全新的展现,终端的传播目的,是直接建立品牌购买指名。因此, 志起未来借助天目湖旅游度假区优势,企业利用有力资源,建立有较高参观游览价值的“天目湖牌砂锅鱼头博物馆”。在博物馆内设“百年天目--秘制传奇--荣誉长河---美味特产--彩头共享--鱼头盛宴”等展览区域,通过图文并茂的图片展示和导游讲解,同时让游客参与互动体验,让消费者在不知不觉中了解天目湖牌砂锅鱼头的文化及其与天目湖唇齿相依的关系,建立“最正宗”、“最具有代表性”砂锅鱼头的地位。
3、全方位终端传播,实现品牌飞跃
在志起未来与天目湖宾馆的合力运作下,通过一系列差异化、互动式终端操作,天目湖牌砂锅鱼头对游客形成了强大的攻势:游客从来到天目湖,到游览过程,到食宿,到购物无时无刻不接触天目湖宾馆砂锅鱼头第一品牌形象的洗脑传播,真正做到了对游客“如影随行”。天目湖牌砂锅鱼头消费者市场占有率从原来的5%提升到了40%,形成了对竞品强大的销售壁垒,短时间内在游客心中建立起了砂锅鱼头第一品牌的形象,实现了品牌的突破和飞跃。
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mso-bidi-font-family:微软雅黑;color:black;mso-themecolor:text1'>4.塑造荷兰风车庄园——全方位整合资源立体式营销对于一个并不成熟的新企业,志起未来不仅仅为鑫诚集团做了品牌、产品的规划,当然这是当前的重中之重,对于企业的未来发展规划也是必不可少的。志起未来为风车农庄量身定制的未来企业规划,也得到了企业的高度认可。依托鑫诚集团的房产开发大背景,要在未来将鑫诚打造成以荷兰为核心元素的风车农庄。从荷兰蔬菜到荷兰花卉,从婚纱摄影到旅游观光,从果蔬销售到养老产业,全方位布局,彰显出荷兰特色、生态特性,充分的将荷兰元素与风车农庄嫁接,将风车农庄打造成山东滨州的地域标示。结合五大建议规划,风车农庄的荷兰文化将得到更具体的展现。并健全了风车农庄的生态体系,将产品、文化、旅游融于一体,建设成新型农业综合体,辐射周边缔造现代化农产业集群。用产业文化来带动品牌,实现全方位立体式营销。