饮料“瘦身”的背后
李志起 CBCT志起未来营销咨询集团董事长 www.lizhiqi.com
到商超去调研可以说是咱们这一行必不可少的功课了，我们的同事几乎每跑一次都会带
回不少的第一手资料。当然，也包括带回来市场的一些新变化。这些天咱们同事就发现，超市里不少品牌的碳酸饮料，不约而同地玩起“瘦身”游戏了，这其中包括咱们熟知的百事可乐、可口可乐这两大巨头。
很显然，在任何时候，品牌们曾经最爱玩的“加量不加价”、“再来一瓶”之类的促销手段，对于此，消费者都会举着双手赞成。毕竟占点小便宜是人类或多或少都会存在的天性。而当众人渐渐习惯了商家们这样的游戏规则了之后，一旦遇到了含量变少价格却维持不变的“变相涨价”新玩法，自然会在心理上很难接受，甚至觉得很受伤。
我们把“顾客就是上帝”这样的口号吆喝了几十年了，也不知道品牌们在推出这样的“瘦身饮料”的时候，是否有那么片刻把顾客当做了上帝。面对质疑，可口可乐的回复倒是很直白，甚至还生怕被质疑为区域歧视，一再强调这不是可口可乐中国的单独行为，而是一个全球的统一行动。
百事可乐则有点遮遮掩掩地表示，“我们决定重新上市500毫升的包装，是经过全国范围内长达18个月对百事一系列品牌的市场测试后，发现消费者更喜欢500毫升的包装，因此我们决定将其在中国重新上市。”并认为 “这一举措与消费者单次饮用量越来越小的全球发展趋势相一致。”
如此遮掩，想必这些品牌对于悄然瘦身这样的玩法也有着一定的担忧。其实，“瘦身饮料”让消费者很受伤的同时，饮料企业本身也深受牵连。试想，在物价飞涨的当下，面对竞争到达白热化的市场状况，谁敢首先涨价呢？！而偷偷摸摸的来个“瘦身”大法，落得个不讨好的恶名，敢情谁都不愿意如此糟蹋自个的品牌美誉度吧。
到底产品同时改变包装及容量的现象是否侵害消费者知情权，目前还很难界定，但对于外包装没发生变化、只是减少分量的饮品，则明确属于厂家变相提价的行为。我们不得不猜测，是否接下来，他们就要接到发改委的约谈了。
要知道，发改委先后约谈国内多家日化、方便面、啤酒，奶粉企业高层。据说约谈之后诸多企业纷纷宣布暂缓涨价。可口可乐与百事可乐两大饮料企业当下“变相涨价”的行径，莫非是避免接到发改委约谈的先见之明？如果真是如此，尴尬了谁？
李志起，著名营销咨询机构----北京志起未来营销咨询集团董事长，志起未来商学院发起人，对外经济贸易大学EMBA顾问，2009年中国营销功勋奖获得者，2008品牌中国年度十大专家，2007科特勒中国最佳营销精英，改革开放30年中国策划标志人物，深刻影响中国营销的十大人物，中国创新营销论坛主席，中欧国际工商学院营销学会顾问，十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。2010年他发起的“策划现场”和“营销体检”两大工程正在风靡中国！电话：13521171615，13911185761,邮箱：cbct08@126.com
