这样的奥利奥还能吃否？
故事的开始是这样的：一块叫奥利奥的小饼干刚刚过完了100岁的生日，却在3.15这样如此特殊的时刻，中枪了。这一枪，是暗枪，敬业的媒体卧底车间，为公众揭秘这个风靡全球的饼干，来到中国之后，是如何生产出来的。然而，这个过程听起来却与“扭一扭，舔一舔，泡一泡”这样美好的意境相差甚远，甚至让人觉得恶心。
奥利奥是谁？不敢说都吃过，至少在这各种媒体的强势轰炸之下，估计没有人不知道这大名鼎鼎的饼干。两片装饰着浮雕花纹的黑巧克力口味饼干，再加上中间一层白色甜美夹心，这样的奥利奥诞生于1912年，一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，也是卡夫食品的超级明星和饼干之王。奥利奥来到中国那是1996年的事情了。在“扭一扭，舔一舔，泡一泡”这句风靡世界的广告语狂轰滥炸之下，中国已经成为奥利奥全球第二大市场，仅次于发源地美国。
当我们在众多或在3.15里被曝光，或在平时成为“焦点”的那些出事了的品牌当中，感慨的时候，我们也许还会对那些所谓的大品牌们抱有一定的幻想，至少，在我们看来，那些百年老店们都不会轻易弄脏自己的羽毛。然而，这卧底所见的洗手消毒走过场，不戴口罩手套赤手加工，对着饼干咳嗽打喷嚏……这所有的种种，咋听起来，还以为是来到了三无食物加工窝点。然而，千真万确的事情就是，这就是奥利奥的加工现场，一个全球知名食品品牌的加工现场！
这多少会让人哗然。难道这就是卡夫食品公司所在全球遵循所谓的“统一的、严格的食品安全和质量管理体系”？据说，《卡夫食品公司行为准则》第一条就规定：确保食品的安全和质量是首要重点，也是公司的传统核心和文化的重要组成部分。而现在的情况看来，这样的传统核心和文化只活在准则手册上罢了。说一回事，做又一回事，这多少会让人对这样的品牌好感大打折扣。
显然的情况就是，消费者开始对这个黑色的小饼干“另眼相看”，并打入冷宫。然而，更值得公众担忧的，则在于，如果说一个拥有着100多年历史的小饼干，都在食品安全问题上“沦陷”了，试想一下，其他品牌呢？如此一来，我们的信任托付予谁？当百年老店们的身体当中，流淌的道德血液越来越少，食品安全可谓任重道远。
李志起，著名营销咨询机构——北京志起未来营销咨询集团董事长，志起未来商学院发起人，对外经济贸易大学EMBA顾问，2009年中国营销功勋奖获得者，2008品牌中国年度十大专家，2007科特勒中国最佳营销精英，改革开放30年中国策划标志人物，深刻影响中国营销的十大人物，中国创新营销论坛主席，中欧国际工商学院营销学会顾问，十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。
